Uova sottolio

Uova sottolio

Cari amici, ormai sapete tutti quanto io possa amare le uova! Questa volta, voglio proporvele in una versione semplice ma originale, perfetta anche per un pic-nic o un aperitivo originale: vi spiego infatti come preparare le uova sottolio, aromatizzate con peperoncino e rosmarino fresco: un vero sfizio! Per realizzare la... Continua »
Uova “alla dijonnaise”

Uova “alla dijonnaise”

Cari amici, oggi voglio deliziarvi con una ricetta dal gusto francese, le uova alla dijonnaise, un antipasto chic e semplice da realizzare composto da uova barzotte servite su una crema piacevolmente aromatizzata alla senape, da cui viene appunto il nome. La mostarda di Dijon, infatti, è la senape più rinomata... Continua »
Uova sode al tonno con maionese

Uova sode al tonno con maionese

Lo so, lo so che siete alla disperata ricerca di piatti facili, veloci e da fare in anticipo perché, diciamoci la verità, in estate cucinare scoccia proprio a tutti!!! Ed eccomi con una ricettina facile facile, che probabilmente già conoscerete, perfetta per un apericena estivo con gli amici: le uova... Continua »
Muffin di frittata con speck e zucchine

Muffin di frittata con speck e zucchine

A volte basta davvero poco per creare una cenetta speciale…con un po’ di fantasia si riesce ad ottimizzare ciò che c’è in frigo con ottimi risultati! Se non mi credete, dato che sono una persona molto pragmatica, vi faccio un esempio pratico: i muffin di frittata con speck e zucchine!... Continua »
Uova alla salsa di soia giapponesi – shoyu tamago

Uova alla salsa di soia giapponesi – shoyu tamago

Come sapete, io sono una fan accanita delle uova, le considero forse l'alimento più buono del mondo! Mi piacciono davvero in tutti i modi, ed amo sperimentarle in nuove ricette. Dato che sono anche una grande appassionata di cucina orientale, quando trovo qualche ricetta interessante voglio subito provarla, ancor più... Continua »
Uova al pesto – ricetta veloce

Uova al pesto – ricetta veloce

Siete alla ricerca di un antipastino originale ma di semplice realizzazione? Oggi vi propongo le uova al pesto, un finger food facilissimo da fare e ma carino da vedere e di sicuro successo! La scorsa settimana mi hanno regalato moltissimo basilico, e per evitare di sprecarlo ho preparato tanto buon... Continua »
Uova ripiene allo speck

Uova ripiene allo speck

Ma che caldo fa in questi giorni?!? Perfino io ho poca voglia di cucinare! 😀 Ed allora eccomi a proporvi un piatto semplice semplice…ma davvero buono: le uova ripiene allo speck, pronte in pochissimo tempo, facilissime e sfiziose, perfette sia per una cenetta veloce che per un aperitivo! In realtà,... Continua »
Rotolini di frittata alla ricotta

Rotolini di frittata alla ricotta

I rotolini di frittata alla ricotta sono degli sfiziosissimi e furbissimi finger food: prepararli anche in quantità è davvero semplice, e servono pochissimi ingredienti. In più, sono adatti anche agli amici vegetariani…e costano pure poco 😉 . La cosa migliore per una buona riuscita dei rotolini è fare tante piccole... Continua »