Risotto al finocchietto selvatico
Cari amici, oggi vi propongo una ricetta sicula tutta di stagione: il risotto al finocchietto selvatico, cremoso e…
Category: Risi e risotti
Risotto fave, pancetta e pecorino
Il risotto fave, pancetta e pecorino è un primo piatto cremosissimo tutto primaverile.Le fave fresche in questo periodo…
Risotto carne tritata e pistacchi
Cari amici, la mia proposta di oggi per voi è un bel risotto con carne tritata e pistacchi,…
Risotto ai funghi, ricetta tradizionale
Nel periodo freddo, non c'è niente di meglio che gustarsi un bel risotto ai funghi!Gustoso, vegetariano e con…
Come fare l’insalata di riso tradizionale con condiriso
Cari amici, oggi vediamo insieme come fare l'insalata di riso tradizionale con condiriso, uno dei must dell'estate che,…
Risotto allo spumante con calamari e liquirizia
Cari amici, se siete alla ricerca di un primo piatto insolito per stupire la vostra dolce metà a…
Risotto zucca e carciofi
Cari amici, non so da voi ma a Ragusa oggi fa un freddo pazzesco!E così, anziché uscire ho…
Risotto ai porri con tartare di gamberi al Laudemio Frescobaldi
Cari amici, oggi voglio proporvi un piatto semplice e sofisticato allo stesso tempo, ilrisotto ai porri con tartare…