Pasticcio di uova sode in salsa rosa

Pasticcio di uova sode in salsa rosa

Buon lunedì cari lettori! Se mi seguite ormai lo saprete: toglietemi tutto ma non le mie amatissime uova! Mangerei uova tutti i santi giorni, le adoro fatte in qualunque modo! Nutrienti, belle, economiche...insomma, l'alimento perfetto! Oggi vi spiego come preparare il pasticcio di uova sode in salsa rosa, un piatto... Continua »
Spiedini di frittata alle zucchine filanti

Spiedini di frittata alle zucchine filanti

Ben ritrovati cari lettori e buon lunedì! Voglio iniziare la settimana lasciandovi una ricetta semplice e golosa: gli spiedini di frittata alle zucchine filanti! A mio parere, l'erba che meglio si sposa con le zucchine è la menta, che dona a tutti i piatti un tocco particolare di profumo e... Continua »
Uova sode al forno gratinate

Uova sode al forno gratinate

Come vi ho già detto decine di volte, io AMO LE UOVA! Potrei mangiarle tutti i giorni e in tutte le salse, se non fosse per il colesterolo, eheheh! Oggi voglio proporvele in una veste insolita ma semplicissima e deliziosa: ieri infatti ho preparato le uova sode al forno gratinate,... Continua »
Rotolo di frittata di riso allo speck

Rotolo di frittata di riso allo speck

A volte mi vengono in testa idee bislacche, lo riconosco :-) E' quello che mi è successo quando ho pensato di arricchire la frittata con il riso, e di arrotolarla per creare un goloso piatto freddo estivo! Ho avuto bisogno di un paio di tentativi per trovare la formula giusta,... Continua »
Uovo margherita – ricetta facile

Uovo margherita – ricetta facile

Buongiorno amici, come state? Io per la verità sono un po' sfiancata da questo caldo, tanto che cerco di stare ai fornelli il meno possibile! In ogni caso, qualcosa dovremo pur mangiare... Quindi vi lascio una ricetta facile e poco impegnativa ma gustosa e carina: "l'uovo margherita"! Ho scelto questo... Continua »
Frittata curry e zucchine

Frittata curry e zucchine

Anche se preparo spesso frittate per cena, raramente le pubblico nel blog. Il motivo è semplice: la frittata mi piace calda ed è una cosa che preparo la sera quindi, fotografando soltanto con luce naturale, mi viene un po' difficile riuscire ad immortalarle nei miei scatti! Ma dato che siamo... Continua »
Zucchine alla carbonara

Zucchine alla carbonara

Ben ritrovati cari lettori e buon lunedì! Dopo qualche settimana in giro per l'Italia, sono finalmente rientrata a casa, ma ovviamente non poteva andare tutto dritto...ed ho la bimba col virus intestinale :-( . Dunque anche oggi niente virtuosismi culinari...ma sono comunque riuscita a ritagliarmi un attimo per cucinare: naturalmente,... Continua »
Uova fritte con verdure dell’orto

Uova fritte con verdure dell’orto

Ah, le uova! Le mangerei anche tutti i giorni, sono in assoluto il mio cibo preferito: golose e nutrienti, le apprezzo davvero in tutti i modi! Nell’ottica di un consumo consapevole, scelgo sempre uova provenienti da galline allevate all’aperto, libere di muoversi in grandi spazi e all’aperto, come le Uova... Continua »