Cipollate catanesi – involtini di pancetta e cipollotti
In Sicilia, lo street food assume spesso la peculiare connotazione di “arrusti e mangia”: non è insolito infatti vedere braci…
Category: Secondi
Pesce spada alla palermitana
Il pesce spada alla palermitana è una gustosa variante del classico pesce spada arrostito, insaporito con una ricca panatura.La panatura è…
Polpette in foglie di limone
Cari amici, oggi vi lascio un piatto semplice e a dir poco eccezionale: le polpette in foglie di…
La Signora Parmigiana di Melanzane!
Cari amici, oggi vi presento un'ospite d'eccezione: la Signora Parmigiana di Melanzane, regina della tavola estiva, almeno qua…
Polpette alla norma
Amici, oggi sono super orgogliosa di descrivervi la mia ultima creazione culinaria: le polpette alla norma, una bomba…
Spiedini di pesce spada alla palermitana
Cari amici, oggi voglio spiegarvi come preparare gli spiedini di pesce spada alla palermitana, diffusi anche nel messinese,…
Spezzatino di maiale arancia e mandorle
Cari amici, oggi voglio proporvi un piatto di carne ricco, gustoso e profumato: lo spezzatino di maiale arancia…
Straccetti di manzo con salsa all’eoliana
Cari amici, oggi voglio proporvi un piatto veloce e squisito: gli straccetti di manzo con salsa all'eoliana, conquistano…