Torta di crepes al limone meringata

Torta di crepes al limone meringata

Adoro le crepes, sia in versione dolce che salata! Ieri sono stata invitata a cena da Federico, il cugino di mio marito, vero esperto di barbecue, con il patto che io avrei fritto gli antipasti: ovviamente non mi sono tirata indietro, e dato che ho fritto pure le crepes (se... Continua »
Gelo di fragole al miele

Gelo di fragole al miele

Maggio è il mese delle fragole, sono a buon mercato e dolcissime! Dato che fra un mese non le ritroverò già più, ne sto approfittando per gustarle in mille ricette golose. Oggi voglio proporvi il gelo di fragole al miele, un dolce veloce da preparare e abbastanza ipocalorico: senza latte,... Continua »
Mousse al caffè con gocce di cioccolato e salsa al caramello

Mousse al caffè con gocce di cioccolato e salsa al caramello

La mousse al caffè è un dessert fresco e di semplice realizzazione, che si può anche preparare in anticipo e conservare in freezer. Personalmente, vado matta per i dolci al caffè, anche se a mio marito non piacciono molto...Io lo lascio borbottare, tanto alla fine mangia tutto!!! Ho voluto arricchire... Continua »
Coppa cioccolato e panna – ricetta classica e al microonde

Coppa cioccolato e panna – ricetta classica e al microonde

Buongiorno cari lettori! Oggi torno con l'ennesima idea per far fuori le uova di Pasqua, ma questa non è un'idea qualsiasi, è forse l'esperimento che mi è riuscito meglio! Questa coppa cioccolato e panna è più buona di quella acquistata (chi non l'ha mai assaggiata!) e, malgrado io l'abbia preparata... Continua »
Plumcake fragole e cioccolato bianco

Plumcake fragole e cioccolato bianco

Buongiorno cari lettori! E' da diversi giorni che non vi propongo un dolcino, quindi eccomi qua a recuperare il tempo perduto proponendovi il plumcake fragole e cioccolato bianco, un dolce goloso perfetto a colazione o a merenda! L'impasto è a base di yogurt bianco e le fragole vengono aggiunte direttamente... Continua »
Tortino dal cuore morbido fragole e cioccolato

Tortino dal cuore morbido fragole e cioccolato

Buon lunedì cari lettori! Come avrete notato, negli ultimi giorni sono stata un po' assente, perché persa in mille impegni: come se non bastasse, mi sono beccata anche un bel raffreddore che spero mi passi presto, anche perché fra pochi giorni mi aspetta un bel viaggetto in Spagna con la... Continua »
Panna cotta noci e miele su salsa al cioccolato

Panna cotta noci e miele su salsa al cioccolato

Cari amici, buon 2018!!! Avete salutato bene l'anno nuovo? Bene, spero che fra i buoni propositi immediati non ci sia la dieta, che vi consiglio di rimandare ormai a dopo Pasqua ahahahah! Dai, scherzi a parte, dopo la befana prometto di proporvi qualche ricettina più light e disintossicante, ma nell'attesa... Continua »
Torta mousse pere e cioccolato

Torta mousse pere e cioccolato

Quando si parla di dolci, ci sono abbinamenti con i quali si va più che sul sicuro. Uno di questi è quello fra pere e cioccolato, un piacevole contrasto fra la dolcezza della frutta e l'intensità del cioccolato che a me fa perdere la testa :-D ! Oggi vi spiego... Continua »