Bicchierini di tiramisù (senza uova crude)

Bicchierini di tiramisù (senza uova crude)

In occasione del Natale, ho vestito a festa anche un grande classico della tradizione italiana preparando i bicchierini di tiramisù, deliziosi dolci al cucchiaio belli da vedere e buoni da gustare! La possibilità di preparare il tiramisù al bicchiere vi consente di evitare teglie ingombranti che spesso esteticamente sono anche... Continua »
Panna cotta al cioccolato e mandorle

Panna cotta al cioccolato e mandorle

Se seguite le mie dirette su facebook, diventate per molti un appuntamento quotidiano (anzi, se vi va seguitemi, cucino tutti i giorni prima di pranzo!), avrete visto la preparazione della panna cotta al cioccolato e mandorle, che avevo da tempo nel mio blog ma che ho approfittato per ripreparare e... Continua »
Panna cotta zucca e cioccolato

Panna cotta zucca e cioccolato

Sì, lo so, ultimamente sto diventando monotematica: cucino solo e sempre zucca! Come vedete, oggi l'ho infilata anche nel dessert! Scherzi a parte, a me i dolci alla zucca piacciono moltissimo, li trovo piacevolmente aromatici. Dato che in casa non avevo uova, ma c'erano la panna e il cioccolato... voilà,... Continua »
Torta di crepes al limone meringata

Torta di crepes al limone meringata

Adoro le crepes, sia in versione dolce che salata! Ieri sono stata invitata a cena da Federico, il cugino di mio marito, vero esperto di barbecue, con il patto che io avrei fritto gli antipasti: ovviamente non mi sono tirata indietro, e dato che ho fritto pure le crepes (se... Continua »
Gelo di fragole al miele

Gelo di fragole al miele

Maggio è il mese delle fragole, sono a buon mercato e dolcissime! Dato che fra un mese non le ritroverò già più, ne sto approfittando per gustarle in mille ricette golose. Oggi voglio proporvi il gelo di fragole al miele, un dolce veloce da preparare e abbastanza ipocalorico: senza latte,... Continua »
Mousse al caffè con gocce di cioccolato e salsa al caramello

Mousse al caffè con gocce di cioccolato e salsa al caramello

La mousse al caffè è un dessert fresco e di semplice realizzazione, che si può anche preparare in anticipo e conservare in freezer. Personalmente, vado matta per i dolci al caffè, anche se a mio marito non piacciono molto...Io lo lascio borbottare, tanto alla fine mangia tutto!!! Ho voluto arricchire... Continua »
Coppa cioccolato e panna – ricetta classica e al microonde

Coppa cioccolato e panna – ricetta classica e al microonde

Buongiorno cari lettori! Oggi torno con l'ennesima idea per far fuori le uova di Pasqua, ma questa non è un'idea qualsiasi, è forse l'esperimento che mi è riuscito meglio! Questa coppa cioccolato e panna è più buona di quella acquistata (chi non l'ha mai assaggiata!) e, malgrado io l'abbia preparata... Continua »
Plumcake fragole e cioccolato bianco

Plumcake fragole e cioccolato bianco

Buongiorno cari lettori! E' da diversi giorni che non vi propongo un dolcino, quindi eccomi qua a recuperare il tempo perduto proponendovi il plumcake fragole e cioccolato bianco, un dolce goloso perfetto a colazione o a merenda! L'impasto è a base di yogurt bianco e le fragole vengono aggiunte direttamente... Continua »