Polpette di pane e ricotta fritte
Cari lettori, oggi si frigge! Prepariamo insieme le polpette di pane e ricotta, un piatto "della nonna", fatto…
Category: Salati
Come fare dei panzerotti fritti perfetti!
Cari amici, oggi vediamo assieme come fare dei panzerotti fritti perfetti, croccanti e friabili! Per chi, come me,…
Baccalà in pastella
Se è vero che in cucina mi piace innovare, ci sono cose sulle quali sono super tradizionalista: una…
Polpettine di gamberi alla marmellata di limoni
Cari lettori, oggi voglio proporvi un'altra idea per la tavola di Natale, le polpettine di gamberi, rigorosamente fritte,…
Frittelle salate al vino bianco con formaggio e semi di finocchio
Cari amici, buon San Martino! Oggi la tradizione vuole che si mangino le frittelle, magari accompagnate da un…
Arancine agli spinaci, ricetta siciliana
Le arancine (o arancini, noi siciliani non ci metteremo mai d'accordo!!!) sono una delle perle più apprezzate e…
Anelli di calamari fritti croccantissimi
Cari amici, oggi voglio proprio prendervi per la gola con i miei anelli di calamari fritti: io potrei…
Cotolette di sarda
Cari lettori, ben ritrovati! Scusate se vi ho trascurati un po', ma negli ultimi giorni sono stata a…