Calamari in umido con piselli
Cari lettori, oggi vediamo insieme come preparare i calamari in umido con i piselli, buonissimi come le seppie…
Categoria: Secondi con pesce
Baccalà fritto – un piatto di buon auspicio
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare una ricetta immancabile sulla tavola di Natale: il baccalà fritto, un…
Gamberi e calamari gratinati al forno
Se state cercando un secondo di mare semplice da preparare e sfizioso da gustare, non lasciatevi sfuggire la…
“Tunnina ca cipudda” (tonno con cipollata)
Cari lettori, oggi voglio spiegarvi come preparare "a tunnina ca cipudda", un piatto tipico della mia bella Sicilia…
Alici arreganate in padella
Cari amici, oggi prepariamo insieme le alici arreganate (dette anche arraganate o arriganate a seconda delle zone), un…
Zuppa di cozze al pomodoro
Cari amici, oggi vediamo insieme come preparare una bella zuppa di cozze al pomodoro gustosa e profumata, una…
Orata al forno con curcuma, zenzero e limone
Lo vedete che questa diceria che io cucino solo roba pesante è assolutamente infondata?!? Oggi infatti vi spiego…
Gamberoni gratinati al pistacchio
Cari amici, oggi prepariamo una vera prelibatezza: i gamberoni gratinati al pistacchio, deliziosi da servire sia come antipasto…