Costine in salsa bbq
Allora, vi dico subito che le costine in salsa bbq sono…STREPITOSE! Ho avuto seriamente problemi a farle arrivare alla cena, perché nella loro lunga cottura in forno emanavano un odore irresistibile, facendo riaffiorare in me gli istinti più primordiali e…
Orzotto alla boscaiola vegetariano
L’orzotto alla boscaiola vegetariano è un primo piatto caldo ed avvolgente, con dentro tutto il…
Vitello tonnato
Chi non conosce il vitello tonnato? Regna spesso nei buffet, perché si serve freddo e…
Pandoro – ricetta classica con sfogliatura
Il pandoro è uno dei grandi classici del periodo natalizio, i supermercati ne sono pieni…
Crema di nocciole
La crema di nocciole è una preparazione di base molto utile da saper fare perché…
Spaghetti allo zafferano con salame di cinghiale
Gli spaghetti allo zafferano con salame di cinghiale sono uno di quei primi che ho inventato per caso, semplicemente guardando alle 12.30 cosa avevo in frigo per pranzo. Ho aperto il frigo ed ho visto dell’ottimo salamino di cinghiale, dal…
Zuppa di pomodoro indiana
La zuppa di pomodoro era una delle cose che più mi faceva impazzire in India.…
Treccia di semola speck e provola
La treccia di semola speck e provola è un gustoso lievitato dal sapore intenso grazie…