Pollo tandoori
Il pollo tandoori è una deliziosa preparazione indiana molto aromatica e speziata. Il pollo tandoori prende il suo nome dal forno tandoor, il tipico forno indiano, che dona a questo piatto un sapore unico. Noi in casa non ce l’abbiamo…ma…
Bocconcini di carne in nido di sfoglia
I bocconcini di carne in nido di sfoglia sono una simpatica idea da offrire come…
Polpettine di prosciutto e formaggio
Le polpettine di prosciutto e formaggio sono un ottimo piatto da riciclo per quando si…
Torta di compleanno vegana
La torta di compleanno vegana mi è stata commissionata in occasione dei 6 anni di…
Poori – Pane indiano fritto
Avete mai sentito nominare il poori? E’ un delizioso pane fritto indiano, semplicissimo da preparare…
Filetto alla Wellington
Il filetto alla Wellington è un ricco e sostanzioso secondo piatto di carne reso famoso da Gordon Ramsey a Masterchef. La principale difficoltà di questo piatto sta nella cottura della carne: il filetto, essendo molto magro, è molto delicato e…
Tarka dhal di lenticchie
Tarka dhal: questo nome, che sembra così difficile, non sta ad indicare altro che una…
Delizia al cioccolato e melagrana
La delizia al cioccolato e melagrana è il risultato di idee confuse che avevo per…