Avete mai visto delle bomboniere con biscotti musicali? Io sì! 🤩 Quelle che ho fatto io! 😄
Eccole qua:
Eh sì, se il contesto vi sembra natalizio… non è un errore, le Cresime qui da noi si celebrano l’8 dicembre. 😊
Sono le bomboniere con i biscotti decorati con note musicali (e a forma di chiave di violino) che ho fatto per la Cresima di mio figlio.
I biscotti sono questi:
Biscotti che poi ho confezionato in sacchettini trasparenti, esattamente così:
Se non siete nuovi in questo mio blog sicuramente li avete già riconosciuti questi biscotti musicali, è così? 😃
Ve li avevo mostrati in alcune fasi della loro realizzazione nella ricetta della glassa con meringa, proprio quella usata per queste bomboniere. Ora (e finalmente!) mi accingo a raccontarvi anche tutto il resto, cioè come ho realizzato, in modo del tutto casalingo, delle bomboniere con biscotti, fatti di semplice pasta frolla e decorati con la glassa.
Certo, lo vedete dalle foto, si tratta di decorazioni non perfette, in rete ho visto certi biscotti con delle decorazioni così belle da sembrare delle opere d’arte e confesso che ho tergiversato a lungo prima di decidermi a scrivere questo tutorial. Ma alla fine eccomi qui, con tutta la normalità della mia imperfezione. 😊
Anche voi siete come me? Volete provare ma avete sempre mille dubbi? Pensate di non avere la giusta manualità? Ecco, non pensateci! In fondo… che ci importa, dobbiamo provare! E ricordate: se una cosa qualsiasi (una ricetta, una bomboniera, una decorazione, tutto quello che c’è in questo blog) sono riuscita a farla io… significa che potete farla anche voi! Magari imperfetta, ma fatta. Ed è questo quel che conta. Oh.
E dopo questa sana carica motivazionale 😃💪 parliamo un po’ di queste mie bomboniere con biscotti decorati, l’ultima delle mie produzioni-bomboniere, iniziate con il Battesimo di mia figlia (ma all’epoca avevo comprato l’occorrente e le avevo solamente confezionate) e poi via via proseguite per tutte le ricorrenze. Secondo me sono un po’ migliorata con l’esercizio, ma per ora le ricorrenze da bomboniera sono finite e chissà quanto dovrò aspettare prima della prossima! 😄
Se queste bomboniere con i biscotti vi sembrano una buona idea, ma le note musicali non fanno per voi, vi lascio qui di seguito i link di altre due ricette di biscotti che secondo me possono essere adatti per delle bomboniere: i biscotti arcobaleno e i biscotti con il vetrino (fattibili anche a tema non natalizio). In più vi aggiungo anche i link ai tutorial delle due bomboniere precedenti presenti qui nel blog:
Materiali necessari
Potete cliccare su ogni materiale – e poi anche su ogni utensile – per vedere meglio di cosa si tratta. Non sono esattamente quelli che ho usato io, ma li ho cercati con cura perché fossero il più possibile uguali a quelli usati da me. Spero vi sia utile visionarli per vedere di cosa si tratta, e nel caso non sappiate dove reperire il tutto.
Ad esempio, la tela di iuta io l’avevo trovata in un negozio di scampoli, e il colore blu era stato in quel momento una scelta obbligata perché avevano solo quel colore, e il tulle poi lo avevo preso azzurro di conseguenza. Quindi, come sempre, considerate questa mia esperienza come un’idea di base che può portarvi dove volete.
Materiali per le bomboniere:
Per realizzare i biscotti (i link portano alle mie ricette):
Utensili da usare
Passaggi
Per preparare i biscotti:
Per prima cosa preparare i biscotti.
Potete decidere di realizzarli a forma di note musicali utilizzando delle apposite formine a forma di note, tipo queste con cui si possono ottenere dei biscotti davvero belli. Oppure, come ho fatto io, potete fare dei biscotti di forma semplice, tondi o quadrati o rettangolari, e poi decorarli con le note. Io avevo deciso così per due motivi:
1. per salvaguardare i biscotti da possibili rotture, poiché le note musicali hanno le ‘gambe’ sottili e temevo che potessero rompersi,
2. perché possedevo delle formine (queste) che non sono del tutto adatte alla realizzazione di biscotti essendo stampini per il cake design, e mi è venuta l’idea di usarli per imprimere sulla pasta frolla il disegno delle note. È una buona soluzione perché il disegno funge poi da linea-guida per fare la decorazione con la glassa.
Il biscotto a forma di chiave di violino invece, fatto con apposito stampo, si è rivelato un biscotto robusto, neppure uno si è rotto (o meglio, uno sì, ma di una delle due bomboniere che ancora conservo, e la rottura è avvenuta dopo tre anni 😉).
Per i biscotti potete utilizzare la pasta frolla che preferite, io ho usato la mia pasta frolla classica, ma consultando questa raccolta delle mie frolle potete trovare la pasta frolla che fa al caso vostro.
Dopo aver preparato la pasta frolla, impresso con la formina il disegno su ogni biscotto, e poi cotto i biscotti (tempo di cottura circa 10 minuti, massimo 15, a 180 gradi) lasciarli raffreddare, e infine procedere con la decorazione.
Per eseguire la decorazione:
Preparare la glassa alla meringa seguendo la ricetta.
Per l’esecuzione della decorazione vi rimando alla ricetta della glassa. Nella ricetta sono inserite alcune utili informazioni anche sulla gestione della glassa e sull’uso dei sacchetti da usare.
👉 Eventualmente, come già detto là, in mancanza di sacchetti specifici si possono usare i sacchetti da freezer.
Per realizzare le bomboniere:
Per realizzare le bomboniere procedere nel seguente modo:
Tagliare la tela di iuta in quadrati di circa 20 cm di lato.
Tagliare il tulle in quadrati più grandi (22-23 cm per lato).
Sovrapporre il tulle sulla iuta e poggiare i confetti sul tulle.
👉 Il tulle azzurro è poco visibile in foto perciò ve l’ho evidenziato con le frecce gialle.
Chiudere il tutto con un pezzetto di nastro.
🎀 Io ho usato un nastrino di raso (perché ne ho tanto in casa, infatti è sempre lo stesso usato per tutte le altre precedenti bomboniere!), ma nel box dei materiali ve ne ho indicato uno di diverso tipo. In realtà per la chiusura va bene di tutto, anche uno spago o un filo di rafia, dipende dal gusto personale, o anche dalla possibilità di recuperare i materiali che si hanno già a disposizione.
Per il bigliettino ho usato, anche stavolta, la carta pergamenata che mi piace tanto e di cui ho ancora una discreta fornitura (pare inesauribile, visto che ne uso pochi fogli alla volta!).
Li ho stampati da sola come sempre, ma vanno benissimo anche fatti con dei normali fogli di carta, bianca o colorata, e con il nome e la data scritti a mano.
🌞 Ho notato che negli ultimi anni anche i professionisti del settore usano scrivere a mano i bigliettini, forse è una tendenza o forse è per rispamiare (cosa che approvo!), sono molto belli anche scritti a mano.
Comunque, io li ho fatti così, se può esservi utile vederli:
Ho arrotolato il bigliettino e l’ho fermato con lo stesso nastrino di chiusura del sacchetto.
Per completare:
Per completare il tutto non resta che:
Attendere che la glassa sia completamente asciutta (io ho atteso 24 ore).
Confezionare i biscotti nei sacchetti trasparenti (io ho messo in ognuno tre biscotti).
Attaccare i sacchetti alla bomboniera usando, semplicemente, la cucitrice.
👉 Non so se sia un metodo usuale, ma con questo tipo di sacchetto (con chiusura ad aletta) è stata per me la soluzione più efficace. Nella foto seguente vi indico con la freccia gialla la posizione del punto metallico:
Sistemare tutte le bomboniere in un cestino, con manico o senza, nuovo o di recupero (li conservate anche voi quelli delle ceste natalizie? 😉), della giusta misura a contenere le vostre bomboniere.
E auguri per una buona ricorrenza a tutti voi. 🤗
Seguimi!
Nel mio nuovo canale WhatsApp e su Instagram, sulla pagina Facebook e bacheche Pinterest, nei miei due gruppi: Il gruppo di Catia, in cucina e oltre e Proprio quello che stavo cercando! e se ti va… iscriviti alla mia Newsletter.
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.