Crostata alle Mele e crema al limone
Ingredienti per la pasta frolla: 250 g di farina 00 125 g di burro freddo 80 g di zucchero a velo 2 tuorli 1 pizzico di sale buccia grattugiata di limone Ingredienti per la crema pasticcera 500 ml di latte intero 4 tuorli 30 g di amido di…
Continua a leggere
Crostata di Mele e Marmellata
INGREDIENTI: Farina tipo “00” 200 gr Burro 150 g Zucchero a velo 70 gr Uova 2 tuorli piu’ 1 intero Sale 1 pizzico Limoni 1 Mele Golden 450 gr Marmellata albicocche 150 gr PROCEDIMENTO: Per preparare la crostata di mele iniziate dalla pasta frolla: unite nel mixer la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo…
Continua a leggere