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Pasta con Mozzarella, Acciughe e Pomodorini

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Oggi prepariamo una velocissima Pasta con Mozzarella, Acciughe e Pomodorini. Ottima anche da mangiare fredda ed il risultato è sorprendente. Vi assicuro che si prepara davvero in dieci minuti, che è saporita e che vi leccherete i baffi. Ingredienti per 2 persone: 180 g di pasta 10 pomodorini semisecchi 6 capperi non salati 5 filetti […] Read more…

Gnocchi ripieni di Mozzarella e Pomodoro

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Oggi prepariamo gli Gnocchi ripieni di Mozzarella e Pomodoro con pesto e pomodorini freschi. Un piatto davvero delicato, ma gustoso con ingredienti sani e genuini. Realizzarli è molto semplice, pochi passaggi per gustare questi buonissimi gnocchi ripieni e filanti all’interno. Ingredienti per 4 persone per gli gnocchi: 600 g di patate 130 g di farina […] Read more…

Tapas all’Italiana

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Siamo alla sfida n.60 dell’ MTChallenge ed è arrivata per la prima volta la crisi… cosa fare? quale sarà il mio filo conduttore? come realizzare una ricetta che non ho mai neanche assaggiato? Mai Esteve del blog “Il colore della curcuma“, vincitrice della sfida sugli gnocchi, ha proposto le TAPAS. Panico totale perchè non le ho mai […] Read more…

Hamburger fatto in casa con Manzo, Cipolle stufate e Mozzarella

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Oggi prepariamo questo gustoso Hamburger fatto in casa con Manzo, Cipolle stufate e Mozzarella Fiordilatte. Insomma una vera libidine per il palato 😀 I panini fatti in casa sono molto più sfiziosi, delicati e soprattutto più genuini. Ingredienti per 8 panini al latte: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 250 ml […] Read more…

Pizza con Prosciutto cotto e Olive

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Dopo aver partecipato alla sfida sulla pizza dell’Mtc nel mese di giugno ne ho sperimentate altre e questa è il mio ultimo successo, la Pizza con Prosciutto cotto e Olive nere. Una vera bontà, lievitata benissimo, per niente secca e morbida al punto giusto :p Ingredienti per 2 teglie da 28/30 cm per l’impasto: 450 […] Read more…

Focaccia Integrale farcita con Mozzarella e Prosciutto

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Oggi prepariamo questa gustosa Focaccia Integrale farcita con Mozzarella e Prosciutto cotto. Un impasto a lunga lievitazione, ben digeribile per il pochissimo lievito presente e molto idratata. Io ho scelto di farcirla con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e qualche foglia di basilico, ma una volta ottenuta la vostra focaccia potete decidere il ripieno che preferite […] Read more…

Spiedini di Zucchine con Mozzarella e Pomodorini

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Oggi è la giornata nazionale dello Spiedo e Spiedini nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food blogger ed io ho pensato di preparare questi semplici, veloci e salutari Spiedini di Zucchine con Mozzarella e Pomodorini per dare un contributo alla bravissima ambasciatrice Enrica. In questo periodo ho abbondanza di zucchine fresche e di pomodori […] Read more…

Summer Hamburger

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Questo Summer Hamburger è così sfizioso che è perfetto da mangiare in qualsiasi occasione e da gustare accompagnandolo ad una fresca Birra Moretti “LaBianca”, profumata e dal retrogusto delicato ed elegante. Tutto rigorosamente fatto in casa, dai panini al latte e sesamo alla maionese, un concentrato di street food casalingo 😉 Ingredienti per 8 panini […] Read more…

Involtini di Melanzane

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Involtini di Melanzane ..ricette con le melanzane, involtini vegetariani, ricette con la zucca, ricette con la mozzarella, ricette vegetariane, ricette con le zucchine. Oggi voglio consigliarvi questo piatto davvero delicato e leggero. Avevo in frigorifero un ultimo pezzo di zucca e ne ho approfittato per finirla, accompagnandola a questi sfiziosi Involtini di Melanzane che hanno […] Read more…

Torta salata con Mozzarella, Olive e Prosciutto cotto

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Torta salata con Mozzarella, Olive e Prosciutto cotto ..ricette con la zizzona, ricette con le olive, la zizzona di Battipaglia, mozzarella di bufala, ricette con il prosciutto cotto, torta salata con la bufala, ricetta torta salata. Un piatto unico, facile e velocissimo la Torta salata con Mozzarella di Bufala, Olive e prosciutto cotto è davvero […] Read more…

Pasta al Forno con Peperoni e Mozzarella affumicata

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Pasta al Forno con Peperoni e Mozzarella affumicata ..ricette con i peperoni, ricetta della pasta al forno, mozzarella di bufala affumicata, ricette con la mozzarella, la mozzarella di Battipaglia. Un primo piatto davvero gustoso e saporito, la Pasta al Forno con Peperoni e Mozzarella di Bufala affumicata.. si, avete letto proprio bene, la MOZZARELLA AFFUMICATA. […] Read more…

Bruschetta con Zucca e Mozzarella di Bufala

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