Torta salata con Wurstel, Mozzarella e Prosciutto

Ecco come preparare la Torta salata con Wurstel, Mozzarella e Prosciutto.
Sfiziosa, gustosa e perfetta per una gita fuori porta o per un pranzo al mare perché è ottima anche fredda.
E’ quasi l’ora di cena e voi non avete preparato ancora nulla? Questa ricetta è davvero super veloce e accontenterà tutti, grandi e piccini.

Ingredienti:
250 g di mozzarella ben sgocciolata
200 g di prosciutto cotto
4 wurstel piccoli
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
per spennellare:
1 tuorlo
latte q.b.

Torta salata con Wurstel, Mozzarella e Prosciutto di Dolcissima Stefy

Torta salata con Wurstel, Mozzarella e Prosciutto

Per prima cosa strizzate bene la mozzarella per eliminare il liquido in eccesso e poi tagliatela a fette.

Srotolate la pasta sfoglia rotonda, coprite la superficie con le fette di prosciutto cotto, lasciando però liberi i bordi.
Aggiungete la mozzarella e i wurstel, tagliati a rondelle.
Ricoprite con l’altra sfoglia rotonda e sigillate bene i bordi, arrotolando verso l’interno.
Sbattete il tuorlo con il latte e spennellatelo su tutta la superficie.
Bucherellatela per non farla gonfiare troppo in cottura.
Cuocete in forno, statico e preriscaldato, a 200° per circa 30 minuti.
Deve essere ben dorata sulla superficie.
Lasciatela leggermente intiepidire e poi potrete gustarvi la Torta salata con Wurstel, Mozzarella e Prosciutto cotto.
Se volete potete mettere della scamorza al posto della mozzarella oppure anche dello stracchino. Quello che più vi piace e che preferisce la vostra famiglia.

Torta salata con Wurstel, Mozzarella e Prosciutto di Dolcissima Stefy

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