Come preparare le pannocchie bollite

Come preparare le pannocchie bollite

Ci sono piatti che, nella loro semplicità, sono capaci di evocare ricordi e sensazioni di un dolce passato. Per me, le pannocchie bollite sono uno di questi piatti: ricordo quando la mia nonna le preparava in quantità e le metteva a tavola a fine cena, al posto della frutta, e tutti lì a sgranocchiare chiacchierando nelle torride sere d’estate. Per me bambina, le pannocchie bollite erano proprio una festa, ne avrei mangiate fino a star male!

Le pannocchie bollite sono ottime da gustare sia tiepide che a temperatura ambiente, a noi piace riporle al centro della tavola e lasciare che ognuno si serva autonomamente! Si possono lasciare intere o dividere in due o tre parti.

Lessare le pannocchie è in genere un passaggio necessario anche per ricette più elaborate, quindi salvatevi l’articolo perché potrebbe tornarvi utile!

Provate anche le pannocchie al burro e quelle al forno marinate all’origano!

Come preparare le pannocchie bollite
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaBollitura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4pannocchie
  • sale

Preparazione

  1. Per prima cosa, ripulite le pannocchie dalle foglie esterne e dai filamenti.

    Staccate la base della pannocchie dalle foglie.

  2. Come preparare le pannocchie bollite passo passo

    Mettete le pannocchie ripulite in una pentola con abbondante acqua salata.

  3. Fate cuocere le pannocchie per 30-35 minuti dal momento dell’ebollizione.

    Se preferite, potete cuocere le pannocchie in pentola a pressione, in tal caso bastano 3 dita d’acqua. Fate cuocere per 10 minuti dal fischio.

  4. Scolate, lasciate intiepidire e poi gustate.

    Buon appetito, le vostre pannocchie bollite sono pronte per essere gustate!

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