Gelato alla nocciola
Il gelato alla nocciola è in assoluto il mio gelato preferito, ne mangerei in continuazione in tutte le stagioni dell’anno! Fino all’anno scorso non avevo una gelatiera, ed i miei goffi tentativi di fare un gelato senza hanno avuto sempre…
Pizza integrale arrotolata con zucchine, cipolle e formaggio
La pizza integrale arrotolata con zucchine, cipolle e formaggio è una variante veramente light della…
Macco di piselli con quenelle di ricotta e mandorle tostate
Il macco di piselli con quenelle di ricotta e mandorle tostate è la mia personale…
Parfait di cioccolato di Modica con miele
Il parfait di cioccolato di Modica con miele è un delizioso dolce al cucchiaio realizzato…
Fettuccine al pesto di olive
Era da tempo che volevo provare le fettuccine al pesto di olive: d’altronde, non vedevo…
Coniglio al cartoccio “ra zia Rafiela”
Il coniglio al cartoccio “ra zia Rafiela” è una di quelle ricette che si tramandano in famiglia di generazione in generazione. Ora, la prima domanda che sorge spontanea è: “Ma chi è la zia Rafiela?”. Sapete una cosa? Piacerebbe scoprirlo…
Fragole con fonduta di cioccolato
Le fragole con fonduta di cioccolato sono un’idea molto semplice e sfiziosa per chiudere il…
Dinello – Il principe sul pisello
Ebbene sì, Dinello, facente parte della giuria a rotazione e per la prima volta ieri…