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Cavati fagioli e cozze

Cavati fagioli e cozze

Cavati fagioli e cozze: la particolarità di questo piatto è l’accostamento di frutti di mare e legumi, molto attuale ma anche tipico della tradizione partenopea. Potete scegliere la varietà di fagioli che preferite, anche se io preferisco usare i borlotti…