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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Tag: fingerfood

Pizzette di sfoglia, idea buffet
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Pizze e torte salate

Pizzette di sfoglia, idea buffet

Cari lettori, le ore di sonno sono poche, effettivamente troppo poche, e il piacere vano delle illusioni  non…
Gelso Scritto il 1 Febbraio 20161 Febbraio 2016
Polenta al telefono
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Polpette, Ricette per bambini, Ricette senza glutine, Salvacena, Streetfood, Svuotafrigo

Polenta al telefono

Cari lettori, nessuna idea per cena? Queste polpette si preparano in pochi minuti e sono un’ottima idea riciclo,…
Gelso Scritto il 25 Novembre 201525 Novembre 2015
Terrina di pane e verdure
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Pizze e torte salate

Terrina di pane e verdure

Cari lettori, in questi giorni sono stata impegnata in un corso-cena di Natale  da Fontana Liste nozze che…
Gelso Scritto il 24 Novembre 2015
Baci di dama salati con pistacchi
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Piccola pasticceria

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Cari lettori, oggi per i miei ospiti ho preparato i baci di dama salati, delle sfiziose palline di…
Gelso Scritto il 19 Novembre 2015
Caviale di zucchine e gorgonzola
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood

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Cari lettori, per il weekend vorrei consigliarvi un antipasto che si prepara in anticipo e si serve in…
Gelso Scritto il 31 Ottobre 201530 Ottobre 2015
Bicchierini salati con crumble, mela Fuji e formaggio
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura

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  Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un’idea veloce e molto sfiziosa per un antipasto diverso dal solito, che…
Gelso Scritto il 24 Ottobre 201528 Ottobre 2015
Rose di zucchina in sfoglia
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura

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Cari lettori, oggi vorrei proporvi un antipastino sfizioso ed elegante da portare a tavola e per impreziosire i vostri…
Gelso Scritto il 17 Ottobre 2015
Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Piatti di pesce

Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta

Cari lettori, per un antipasto sfizioso e semplice da preparare, vi consiglio il baccalà mantecato alla veneziana servito…
Gelso Scritto il 16 Ottobre 201516 Ottobre 2015
Tris di pomodorino
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura

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Cari lettori, se cercate un’idea per un antipasto sfizioso, per reinterpretare con originalità una verdura molto comune come…
Gelso Scritto il 15 Ottobre 201514 Ottobre 2015
Sushi di mortadella, antipasto veloce
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood

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Cari lettori, ospiti a cena e non sapete cosa preparare come antipasto? Provate questo sushi di mortadella, si…
Gelso Scritto il 8 Ottobre 20156 Ottobre 2015
Tartina di polenta con champignon
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

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Cari lettori, oggi ho proprio voglia di polenta! Che ne dite, però, di stimolare la nostra creatività in cucina…
Gelso Scritto il 7 Ottobre 20157 Ottobre 2015
AperiNergi
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura

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Cari lettori, con i NERGI® , oltre alla Soufflé cheesecake, ho pensato di preparare un aperitivo alternativo composto da tre…
Gelso Scritto il 3 Settembre 201531 Agosto 2015
Blinis alla mediterranea
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Ricette dal mondo

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Cari lettori, oggi vi vorrei suggerire una ricetta molto semplice che vi risolve con originalità e un tocco…
Gelso Scritto il 3 Marzo 20153 Marzo 2015
Chips di patate al microonde, ricetta light
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena

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Cari lettori, vi piacciono le chips di patate? Allora provate questa versione decisamente light per prepararle in pochi minuti…
Gelso Scritto il 15 Gennaio 201514 Gennaio 2015
Panettone gastronomico
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Giorno jolly, Gran lievitati delle feste, Lievitati, Natale e Capodanno, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Ricette per bambini

Panettone gastronomico

Cari lettori,  per l’aperitivo del cenone di Capodanno ho preparato il panettone gastronomico, un soffice panettone salato farcito,…
Gelso Scritto il 31 Dicembre 201431 Dicembre 2014
Benvenuto dello chef, frollini al parmigiano veloci
Pubblicato inAntipasti, Biscotti, Feste e compleanni, Fingerfood, Gelsochic, Natale e Capodanno

Benvenuto dello chef, frollini al parmigiano veloci

Cari lettori, ecco un pre-antipasto da servire come benvenuto dello chef! Si tratta di semplici frollini al parmigiano…
Gelso Scritto il 30 Dicembre 201430 Dicembre 2014
Cestini di lenticchie e cotechino
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Giorno jolly, Maiale, Natale e Capodanno, Ricette di carne, Secondi

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Cari lettori, per presentare in maniera originale un classico di Capodanno, vi consiglio i cestini di lenticchie e cotechino,…
Gelso Scritto il 30 Dicembre 201429 Dicembre 2014
Antipasti veloci per Capodanno
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, I miei menù, Natale e Capodanno

Antipasti veloci per Capodanno

Cari lettori, ecco per voi una selezione di antipasti veloci per Capodanno! Spero potrete trarne ispirazione!  Bignè al salmone…
Gelso Scritto il 29 Dicembre 201430 Dicembre 2014
Girelle salmone e rucola
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Natale e Capodanno, Piatti di pesce

Girelle salmone e rucola

Cari lettori, se cercate delle idee veloci e semplici da realizzare per l’antipasto di Capodanno, vi consiglio le…
Gelso Scritto il 29 Dicembre 2014
Salatini di pasta sfoglia
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Natale e Capodanno

Salatini di pasta sfoglia

Cari lettori, in vista delle vostre cene natalizie, vi consiglio un antipasto molto semplice e veloce che vi…
Gelso Scritto il 22 Dicembre 2014
Vellutata finger con spiedino di gamberi
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Gelsochic, Piatti di pesce, Zuppe

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Cari lettori, se cercate un’idea raffinata per un antipasto caldo, magari da presentare alla cena della Vigilia, che,…
Gelso Scritto il 14 Dicembre 201412 Dicembre 2014
Crocchette di patate con formaggio Raschera DOP
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Giorno jolly, Piatti unici, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane

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Cari lettori, per una cena appetitosa e stuzzicante adatta a tutta la famiglia  vi suggerisco le crocchette di patate…
Gelso Scritto il 1 Dicembre 20141 Dicembre 2014
Involtini di phyllo con crema di broccoli e caprino
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Natale e Capodanno, Ricette Vegetariane, Salvacena

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Cari lettori, per un aperitivo veloce che si prepara in pochi minuti vi propongo degli involtini di phyllo…
Gelso Scritto il 30 Novembre 201430 Novembre 2014
Biscottini al parmigiano
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Biscottini al parmigiano

Cari lettori, se cercate un’idea sfiziosa per completare un antipasto tra amici, provate i biscottini al parmigiano! Si…
Gelso Scritto il 20 Novembre 2014
Aperimeat, un aperitivo a base di carne
Pubblicato inAntipasti, Appunti di viaggio, Bovino, Fingerfood, Gelsochic, Giorno jolly, quinto quarto, Ricette di carne, Ricette Piemontesi, Ricette regionali

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Cari lettori,  vi presento il tris di antipasti a base di carne che preparerò durante lo showcooking di Quinto…
Gelso Scritto il 15 Novembre 20147 Dicembre 2015
Crostini misti alla toscana
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Ricette toscane, Salvacena

Crostini misti alla toscana

Cari lettori, per l’aperitivo di questa sera vorrei suggerirvi un tagliere di crostini misti alla toscana, un fingerfood…
Gelso Scritto il 14 Ottobre 201419 Novembre 2014
Crocchette di cous cous su crema di cannellini
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura, Piatti unici, Ricette light, Ricette Vegetariane

Crocchette di cous cous su crema di cannellini

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto vegetariano delizioso, preparato, invece che con le patate, con del cous…
Gelso Scritto il 9 Ottobre 2014
Crostini con paté di roveja di Civita di Cascia
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Ricette umbre, Ricette Vegetariane

Crostini con paté di roveja di Civita di Cascia

Cari lettori, come sapete nella mia cucina amo sperimentare sempre nuove ricette e ingredienti insoliti. L’ingrediente che vi…
Gelso Scritto il 4 Ottobre 20144 Ottobre 2014
Muffin gusto pizza
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane

Muffin gusto pizza

Cari lettori, se vi piace la pizza in tutte le sue declinazioni non potete non provare questi soffici…
Gelso Scritto il 2 Ottobre 2014

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