Apericena ricette, menu, idee veloci e facili

Apericena: ricette sfiziose, veloci e facili per preparare un menu apericena con i fiocchi, a casa vostra, e tante idee per organizzarlo al meglio! Ho deciso di raccogliere in questo speciale le mie migliori ricette per creare un’apericena davvero super!

Ma qual è il significato di Apericena? Letteralmente è l’aperitivo cena, quindi un aperitivo cenato o un aperitivo rinforzato, dove non ci si limita solo a preparare degli stuzzichini per aperitivo o un buffet salato, ma a creare un vero e proprio Menu Apericena con finger food a buffet salati, stuzzichini per apericena, primi piatti di pasta veloci, dolci semplici comodi da presentare e da servire. E’ una bella idea per raggruppare gli amici e festeggiare in modo informale, anche nel caso di compleanno.

Dovrete quindi creare una serie di tavoli per allestire il vostro Buffet apericena dove disporre tutte le ricette che andrete a preparare. Utilizzate tovaglie di carta (ne vendono di così carine), piatti di carta e tovaglioli. Mettete a disposizione una vasta scelta di bevande fresche sia analcoliche che alcoliche, anche per comporre i drink che più vi piacciono, dallo Spritz al Mojito, con annesse foglioline di menta, lime, fettine di arancia e ovviamente i relativi bicchieri. Potrete anche mettere sul tavolo delle birre fresche e, da non dimenticare, l’acqua.

Le ricette per Apericena devono essere facili e veloci e anche un po’ furbe: ricette che potrete preparare in poco tempo e da cui potrete ricavare una buona quantità di cibo e che possono essere servite fredde, dato che allestirete tutto in anticipo. Oltre ai piatti che vi elencherò qui sotto, potrete aggiungere sottaceti, patatine, olive, bocconcini di mozzarella, salumi. Da non dimenticare anche degli stuzzicadenti per aiutare le persone a mettere nel piatto le pietanze più piccole. Ecco le mie idee apericena da cui potrete selezionare alcune ricette per comporre il vostro Menu Apericena preferito.

Apericena ricette - Menu apericena - apericena idee

Apericena: ricette e idee per creare il vostro Menu Apericena

Per accedere alle singole ricette, vi basterà cliccare sull’immagine (foto della ricetta) o sul relativo titolo.

Stuzzichini per apericena: le ricette

In questa sezione, vi propongo delle ricette per creare un finger food buffet, altre cose sfiziose per l’aperitivo, rustici di sfoglia, polpettine. Ho inserito anche delle torte salate, delle focacce e delle frittate, che potrete tagliare a cubotti, in modo che le persone possano prendersene un pezzo in tutta comodità. Un’altra bella idea e lasciare dei crostini di pane con delle mousse salate a disposizione, in modo che ognuno crei le proprie tartine in autonomia.

Salatini di pasta sfoglia veloci per aperitivo (100 pezzi in 30 minuti) 100 Salatini in 30 minuti al gusto pizza

Salatini di pasta sfoglia con salmone - rustici al salmone per antipasti, stuzzichini, aperitivo Salatini di sfoglia con salmone cremosi

Mattonella salata di tramezzini o Mattonella tricolore con mousse e salse per tramezzini ricetta Dulcisss in forno by Leyla Mattonella salata – Mattonella di tramezzini – Torta di tramezzini – Torta pancarre – Salse per tramezzini tramezzino con mousse salate – Tramezzino con salse per tramezzini – Tramezzino giallozafferano torta di tramezzini giallozafferano Mattonella salata di tramezzini tricolore

Rustici di pasta sfoglia con wurstel Rustici con wurstel

Pizzette veloci - pizzette morbidissime fatte in casa senza lievitazione - Pizzette allo yogurt greco Pizzette veloci furbe, morbidissime

Muffin salati Muffin salati veloci

girelle al prosciutto e robiola con pane da tramezzini rotolini con prosciutto e formaggio Dulcisss in forno by Leyla ricette Leyla antipasti, antipasti freddi, finger food, finger food ricette, formaggio, formaggio spalmabile, philadelphia, robiola, ricetta, ricetta facile, ricetta semplice, ricetta sfiziosa, ricetta veloce, antipasti con pane da tramezzini, pane da tramezzini, girelle di pane da tramezzini, girelle salate, chiocciole al prosciutto, girelle, girelle al prosciutto e robiola, girelle al prosciutto e robiola giallozafferano girelle al prosciutto e robiola giallo zafferano girelle al prosciutto e robiola blog giallozafferano girelle al prosciutto e robiola misya, girelle al prosciutto e robiola benedetta parodi, girelle al prosciutto e robiola parodi, girelle al prosciutto e robiola cookaround, pic nic, antipasti natale, antipasti capodanno, antipasti pasqua, buffet, festa di compleanno, robiola, prosciutto, rucola, rotolini salati, ricetta senza cottura, Girelle di mousse di prosciutto e robiola

Rustici con pasta sfoglia e prosciutto per buffet veloce e aperitivo - mini strudel di pasta sfoglia e prosciutto Rustici con pasta sfoglia e prosciutto

Cornetti di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio Cornetti di  sfoglia salati

Rustici di pasta sfoglia con spinaci Rustici con spinaci

Uova ripiene di tonno e senza tonno e altre farciture per antipasti con uova sode facili ricetta Dulcisss in forno by Leyla Uova ripiene di tonno – Uova sode ripiene – Come fare le uova ripiene - Ricetta uova ripiene – Uova farcite – Antipasti simpatici e veloci – Uova sode ripiene al tonno uova ripiene giallozafferano Uova sode ripiene e 10 farciture diverse

Vol au vent con mousse di tonno leggera Vol au vent con mousse al tonno leggeravol au vent di tonno vol au vent con mousse di tonno veloce vol au vent con crema di tonno veloce vol au vent con tonno vol au vent a forma di stella di tonno vol au vent di natale Come fare i vol au vent di pasta sfoglia come fare i vol au vent a stella vol au vent farciti di tonno Dulcisss in forno by Leyla ricette Leyla antipasti, antipasti freddi, antipasti natalizi, antipasti di natale, finger food, finger food ricette, ricetta, ricetta facile, ricetta semplice, ricetta sfiziosa, ricetta veloce, Vol au vent con mousse di tonno giallozafferano Vol au vent con mousse di tonno giallo zafferano Vol au vent con mousse di tonno blog giallozafferano salsa tonnata senza uova, salsa tonnata senza maionese, antipasti natale, antipasti capodanno, antipasti pasqua, buffet, festa di compleanno, stuzzichini, antipasti di pasta sfoglia, rustici, ricette con la pasta sfoglia, rosticceria, tagliabiscotti, Vol-au-vent con mousse di tonno leggera

Suppli di riso Suppli di riso 

polpettine di tonno e philadelphia polpette di tonno e philadelphia polpette di tonno e formaggio polpettine di tonno e formaggio frittelle di tonno e philadelphia ricetta semplice ricetta facile ricetta veloce frittelle morbide frittelle morbidissime polpettine morbide polpettine facilissime polpettine buonissime pic-nic, stuzzichini, antipasto, contorno, buffet, secondo piatto, polpettine di tonno e philadelphia giallozafferano polpettine di tonno e philadelphia giallo zafferano polpettine di tonno e philadelphia blog giallo zafferano ricette con il tonno ricette con la philadelphia polpettine di tonno e philadelphia Dulcisss in forno by Leyla polpettine di Leyla Polpettine di tonno e philadelphia

Cornetti salati ricetta croissant salati Cornetti salati

Panini al latte ricetta panini al latte morbidissimi - pane al latte Panini al latte (farciti, perfetti per Buffet)

Bagels farciti ricetta Bagels New York Bagels farciti

Nuggets di pollo facili – Nuggets di pollo McDonald - Ricette con il petto di pollo – Nuggets di pollo al forno – Nuggets di pollo fatti in casa – McDonand nuggets ricetta nuggest di pollo pollo impanato pollo fritto pollo panato pollo inpanato pastella per nuggets uova pane grattugiato pan grattato panatura perfetta impanatura perfetta doratura perfetta inpanatura perfetta panatura perfetta pollo per bambini trucchi per un'impanatura perfetta panatura perfetta impanatura perfetta ricetta facile ricetta semplice ricetta veloce ricetta economica secondo piatto ricetta secondo piatto secondi piatti Dulcisss in forno by Leyla secondi leyla Cordon bleu di pollo macinato giallo zafferano Cordon bleu di pollo macinato giallozafferano Cordon bleu di pollo macinato blog giallozafferano Nuggets di pollo

Polpettine di ricotta – Polpette di salmone – Polpettine di salmone e ricotta Polpettine di ricotta e salmone 

Biscottini salati per aperitivo al formaggio Salatini da aperitivo al parmigiano

Muffin pizza, ricetta muffin di pizza Pizza muffin, senza lievitazione

Spiedini di prosciutto e melone – Spiedini freddi estivi – Spiedini di mozzarella e prosciutto – Spiedini freddi per buffet, antipasto o aperitivo Spiedini con prosciutto crudo, melone e mozzarella

involtini di zucchine grigliate e speck e stracchino rotolini di zucchine grigliate con speck e stracchino Rotolini di zucchine e speck e philadelphia robiola formaggio spalmabile prosciutto crudo bresaola speck involtini di zucchine con speck e stracchino rotolini di zucchine con speck e stracchino ricette con lo speck ricette con lo stracchino ricette con zucchine grigliate ricette con speck ricetta antipasti ricetta golosa ricette antipasti semplici ricette antipasti facili ricette antipasti facilissimi ricetta antipasti semplicissimi ricetta veloce ricetta sfiziosa ricetta facile ricetta semplice antipasti finger food involtini di zucchine grigliate con speck e stracchino giallozafferano involtini di zucchine grigliate con speck e stracchino giallo zafferano involtini di zucchine grigliate con speck e stracchino blog giallozafferano dulcisss in forno by Leyla antipasti Leyla Involtini di zucchine grigliate con speck e stracchino

Focaccia morbida genovese ricetta focaccia genovese focaccia ligure focaccia di genova ricetta focaccia ligure focaccia di camogli ricetta lievito di birra Focaccia morbida genovese giallo zafferano Focaccia morbida genovese giallozafferanoFocaccia morbida genovese blog giallozafferano focaccia da farcire, focaccia semplice, focaccia facile, focaccia con il sale, focaccia con olio e sale, focaccia bassa, ricetta semplice ricetta lievitato ricetta con lievito di birra ricette con il lievito di birra focaccia da farcire ricetta facile ricetta veloce ricetta economica Dulcisss in forno by Leyla Focaccia genovese

Focaccia con zucchine – Focaccia alle zucchine – Ricetta focaccia con lievito di birra - Focaccia bassa e morbida con lievito di birra focaccia facile focaccia morbida genovese ricetta focaccia genovese focaccia ligure focaccia di genova ricetta focaccia ligure focaccia di camogli ricetta lievito di birra Focaccia con zucchine giallo zafferano Focaccia con zucchine giallozafferano Focaccia con zucchine blog giallozafferano focaccia da farcire, focaccia semplice, focaccia facile, focaccia con il sale, focaccia con olio e sale, focaccia bassa, ricetta semplice ricetta lievitato ricetta con lievito di birra ricette con il lievito di birra focaccia da farcire ricetta facile ricetta veloce ricetta economica Dulcisss in forno by Leyla Focaccia morbida con zucchine

Focaccia con le cipolle – Focaccia alla cipolla – Ricetta focaccia con lievito di birra - Focaccia bassa e morbida con lievito di birra focaccia facile focaccia morbida genovese ricetta focaccia genovese focaccia ligure focaccia di genova ricetta focaccia ligure focaccia di camogli ricetta lievito di birra Focaccia con le cipolle giallo zafferano Focaccia con le cipolle giallozafferano Focaccia con le cipolle blog giallozafferano focaccia da farcire, focaccia semplice, focaccia facile, focaccia con il sale, focaccia con olio e sale, focaccia bassa, ricetta semplice ricetta lievitato ricetta con lievito di birra ricette con il lievito di birra focaccia da farcire ricetta facile ricetta veloce ricetta economica Dulcisss in forno by Leyla Focaccia con le cipolle

Pizza bianca romana, la focaccia bianca soffice e veloce senza impasto ricetta Dulcisss in forno by Leyla Pizza bianca romana – Focaccia bianca – Pizza bianca morbida – Ricetta pizza bianca – Pizza e mortazza – Pizza morbida e soffice fatta in casa pizza bianca romana giallozafferano Pizza bianca romana senza impasto

Polpette di pollo – Polpette di pollo e spinaci – Polpette di pollo con spinaci e carote – Polpettine di pollo e spinaci – Polpette di pollo al forno – Polpette di pollo senza uova – Ricette con il pollo ricetta facile ricetta semplice ricetta veloce ricetta economica secondo piatto ricetta secondo piatto secondi piatti Dulcisss in forno by Leyla secondi leyla Polpette di pollo e spinaci giallo zafferano Polpette di pollo e spinaci giallozafferano Polpette di pollo e spinaci blog giallozafferano Polpettine di pollo, spinaci e carote al forno

Pizza parigina ricetta - Pizza rustica napoletana con pasta sfoglia – Pizza con pasta sfoglia – Ricetta rustico napoletano – Ricetta pizza parigina – Ricette napoletane ricetta Dulcisss in forno by Leyla Pizza parigina ricetta giallozafferano Pizza parigina ricetta blog giallozafferano Pizza parigina ricetta giallo zafferano Pizza parigina 

Frittata semplice al forno Frittata al forno 

Torta salata con melanzane e zucchine

Torta salata con porri salsiccia patate e provola – Torta salata ai porri – Torta salata con salsiccia – Torta salate con pasta sfoglia – Torte salate veloci – Torta salata salsiccia e porri – Torta salata di pasta sfoglia - Torta salata con porri salsiccia giallozafferano Torta salata con porri salsiccia blog giallozafferano Torta salata con porri salsiccia giallo zafferano torta salata veloce torta salata delicata torta salata facile torta salata semplice secondo piatto Dulcisss in forno by Leyla secondi piatto torte salate con la pasta sfoglia ricette torte salate golose ricetta veloce ricetta sfiziosa ricetta facile ricetta semplice secondi piatti Torta salata con porri salsiccia e provola

Rotolo di frittata al forno con zucchine

Insalata di patate con tonno, cipolla e pomodorini Insalata di patate e tonno

Ciambella salata con zucchine: ciambella rustica Ciambella salata veloce

Plumcake salato ricetta Plumcake salato

Bagel ricetta Bagel (da farcire a piacimento)

tartine di polenta tartine di polenta con salmone tartine di polenta con philadelphia tartine con philadelphia tartine con salmone finger food di pesce finger food salati finger food ricette finger food vegan finger food vegetariani finger food veloci finger food freddi polenta con salmone polenta con philadelphia ricette tartine di polenta antipasti con salmone antipasti con polenta antipasti con philadelphia ricette con salmone ricette con polenta ricette con philadelphia ricetta veloce ricetta sfiziosa ricetta facile ricetta semplice antipasti finger food dulcisss in forno by Leyla antipasti finger food Leyla Crostini di polenta con mousse alle erbe e salmone

Primi piatti per apericena

Anche la pasta per aperitivo non può mancare, se volete preparare una vera Apericena. Ho scelto per voi pasta e riso, ricette semplici e veloci, che potrete servire anche fredde e preparare in anticipo.

Pasta con pesto di rucola mozzarella pomodorini – Pasta fredda con pesto di rucola e mozzarella – Pesto di rucola e pomodorini – Primo piatto estivo veloce pesto di rucola e pomodorini sugo di rucola e pomodorini salsa cruda salsa con rucola e pomodorini ricetta pesto di rucola e pomodorini Dulcisss in forno by Leyla primi piatti estivi primi piatti veloci pomodorini mozzarella ricetta veloce ricetta estiva ricetta base ricetta gustosa ricetta economica ricetta facile ricetta semplice ricette veloci Pasta con pesto di rucola mozzarella pomodorini giallozafferano Pasta con pesto di rucola mozzarella pomodorini giallo zafferano Pasta con pesto di rucola mozzarella pomodorini blog giallo zafferano Pasta con pesto di rucola e pomodorini 

pasta fredda tonno e capperi pasta fredda pomodori tonno e capperi pasta fredda tonno e pomodori e capperi insalata di pasta pasta fredda ingredienti freddi insalata di pasta con pomodori insalata di pasta con tonno e capperi ricette con il tonno ricette con i capperi ricette con pomodori ricette gite fuori porte ricette picnic ricette pic-nic primi piatti Dulcisss in forno by Leyla ricetta veloce ricetta estiva primo piatto ricetta gustosa ricetta economica ricetta light ricetta facile ricetta semplice primo piatto veloce con tonno e pomodoro ricette veloci Pasta con tonno e capperi

Insalata di riso, ricetta riso all insalata o riso in insalata - Insalata di riso classica  Insalata di riso (ricetta classica)

pasta fredda pomodoro mozzarella e olive pasta fredda mozzarella pomodoro e olive pasta fredda pomodori e olive nere olive verdi insalata di pasta pasta fredda ingredienti freddi insalata di pasta con pomodori e mozzarella basilico olive nere olive verdi ricette con olive ricette con mozzarella ricette con pomodori ricette gite fuori porte ricette picnic ricette pic-nic primi piatti Dulcisss in forno by Leyla ricetta veloce ricetta estiva primo piatto ricetta gustosa ricetta economica ricetta light ricetta facile ricetta vegetariana ricetta semplice primo piatto veloce con pomodoro e mozzarella ricette veloci ricette pomodoro e mozzarella ricetta con pomodoro e mozzarella Pasta con pomodorini e mozzarella

Insalata di riso con fagioli alla messicana

Riso gamberi e zucchine

Riso con zucchine e tonno 

Cous Cous vegetariano, ricetta cous cous alle verdure light ricetta Dulcisss in forno by Leyla Cous Cous vegetariano – Cous cous di verdure – Cuscus di verdure - Ricetta cous cous con verdure – Cous cous ricette veloci con verdure - Cous Cous light cous cous giallozafferano cous cous cookaround Cous cous di verdure

Pasta salmone e philadelphia - Pasta fredda salmone e philaldephia Pasta salmone e philadelphia

Pasta con philadelphia e tonno Pasta con philadelphia e tonno (usate pasta corta)

Frittata di pasta al forno napoletana: la ricetta della frittata di spaghetti - Frittata di pasta al forno napoletana - ricetta frittata di spaghetti – pizza di spaghetti – frittata di maccheroni al forno - frittata al forno giallozafferanoFrittata di pasta al forno 

Sformato di riso al fornoSformato di riso al forno con zucchine

Insalata di farro, ricetta e preparazione Insalata di farro

Riso Venere con gamberetti e zucchine Riso venere con gamberetti

Dolci per il Menu Apericena

In questa sezione troverete le ricette dolci per l’Apericena: dolcetti semplici e comodi da tagliare a quadrotti o già in monoporzione. Potrete anche preparare dei bicchierini come le Cheesecake nel bicchiere o i Bicchierini mascarpone e fragole. Ovviamente potete aggiugere anche la classica Torta di mele, che piace sempre, o altre torte da colazione semplici, che non hanno creme o frutta e sono comodi da tagliare.

Palline di tiramisu o Tartufi al tiramisu: il dolce tiramisù in un boccone ricetta Dulcisss in forno by Leyla Palline di tiramisu - Tartufi al tiramisu – Tartufi al mascarpone – Dolcetti al tiramisu – Tartufini alla nutella Palline alla nutella tartufini giallozafferano tartufini blog giallozafferanoTartufi al tiramisù

Brownies ricetta originale al cioccolato fondente facile e veloce ricetta Dulcisss in forno by Leyla Brownies ricetta originale americana – Brownies al cioccolato fondente - Brownies facile e veloce – Brownie al cioccolato fondente – dolci con cioccolato fondente – dolci veloci al cioccolato - Brownies ricetta orginale giallozafferano Brownies ricetta orginale blog giallozafferano Brownies ricetta orginale giallo zafferano torta al cioccolato veloce dolci al cioccolato torta veloce al cioccolato torta al cioccolato fondente torta per festa di compleanno dolci per buffet Brownies al cioccolato americani velocissimi

cestini di frolla con crema e frutta cestini con crema e frutta cestini veloci di pasta frolla cestini di pasta frolla cestini di frolla con crema e frutta cestini alla crema e frutta cestini di frolla con crema al mascarpone cestini di frolla e frutta cestini di frolla con crema al cioccolato bianco crema al cioccolato bianco e mascarpone crema al mascarpone e cioccolato bianco senza uova tartellette al cioccolato bianco tartellette con crema e frutta tartellette con crema tartellette veloci cestini di pasta frolla veloci cestini di frolla veloci ricette veloci ricette facili ricette semplici ricette dolcetti per la merenda ricetta semplice ricette semplici ricetta veloci ricette veloci per feste di compleanno ricette per buffet crostatine al cioccolato cestini di frolla con crema e frutta giallo zafferano cestini di frolla con crema e frutta blog giallozafferano cestini di frolla con crema e frutta blog giallo zafferano cestini di frolla con crema e frutta Dulcisss in forno by Leyla Tartellette alla frutta

Cannoli al cioccolato mignon, ricetta finger food ricetta cannoli ricetta mignon cannoli finger food cannoli dolci cioccolato Dulcisss in forno by Leyla cannoli siciliani cannoli alla crema cannoli alla panna Cannoncini al cioccolato 

Mattonella di biscotti

Salame Kinder Cereali con riso soffiato

Crostata alla marmellata classica, ricetta Dulcisss in forno by Leyla Crostata di marmellata semplice (da tagliare a pezzi)

Biscotti Linzer o Linzer Cookies biscotti austriaci natalizi con marmellata Biscotti Linzer

Spero che lo speciale “Apericena ricette” vi sia piaciuto: spero abbiate trovato le ricette che fanno per voi e composto un Menu Apericena da leccarsi i baffi.

Apericena ricette - Menu apericena - apericena idee

Da non perdere anche le RICETTE DI PIATTI FREDDI e lo speciale TORTE DI COMPLEANNO.

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