Pasta biscotto, ricetta perfetta per rotolo dolce, torte, tronchetto
Pasta biscotto, ricetta favolosa per preparare il rotolo dolce in modo davvero perfetto! Chiamata anche pan biscotto o pasta biscuit…
Categoria: Creme e impasti base dolci
Pasta frolla allo yogurt
Pasta frolla allo yogurt, ricetta molto semplice per realizzare una pasta frolla con yogurt, che la rende morbida e friabile,…
Frosting al mascarpone
Frosting al mascarpone, ricetta della crema al cioccolato bianco, dal gusto favoloso, velocissima da preparare, sorella del Frosting al cioccolato.…
Frosting al cioccolato
Frosting al cioccolato, ricetta della famosa crema per cupcake, golosa e deliziosa, da preparare in pochissimo tempo, giusto il tempo…
Crema di formaggio per dolci
Crema di formaggio per dolci, ricetta semplicissima e veloce per una crema super versatile da utilizzare per farcire torte, biscotti…
Pasta sfoglia fatta in casa
Pasta sfoglia, ricetta comoda e pratica per realizzare la pasta sfoglia fatta in casa in modo facile e con pochissimi…
Glassa all’acqua
Glassa all'acqua, ricetta di un comodissima glassa di zucchero, sorella della ghiaccia reale, per creare tante decorazioni diverse e usata…
Pan di spagna
Pan di Spagna, ricetta di una preparazione base della pasticceria italiana, con cui si possono preparare innumerevoli torte e dolci,…
Lemon Curd
Lemon Curd, ricetta della crema inglese al limone, dalla consistenza morbida, densa e vellutata, dal colore giallo oro lucido e…
Crema al mascarpone senza uova
Crema al mascarpone senza uova è una crema al mascarpone per torte, per farcire torte e dolci di ogni tipo, crostate, finti tiramisù.…
Pasta biscotto al cacao
Pasta biscotto al cacao, ricetta del Biscuit al cacao o rotolo di pan di spagna al cioccolato, una variante della…
Topping al cioccolato
Topping al cioccolato, ricetta della salsa al cioccolato, una crema al cioccolato senza panna, diversa dalla ganache al cioccolato e…
Coulis
Coulis, ricetta veloce e super facile per creare una salsa per decorare i vostri dolci: i più famosi sono il…