Pasta biscotto, ricetta perfetta per rotolo dolce, torte, tronchetto
Pasta biscotto, ricetta favolosa per preparare il rotolo dolce in modo davvero perfetto! Chiamata anche pan biscotto o pasta biscuit…
Category: Creme e impasti base dolci
Bavarese al cioccolato
Bavarese al cioccolato, ricetta di un dolce francese da gustare al cucchiaio, goloso a dir poco, simile al budino. Rimarrete…
Cottura pasta frolla: la cottura alla cieca perfetta
Cottura pasta frolla: oggi parliamo di come cuocere la pasta frolla, nello specifico la cottura alla cieca o cottura cieca…
Pasta frolla senza burro, ricetta con olio, pronta in un attimo
Pasta frolla senza burro, ricetta meravigliosa per una pasta frolla con olio al posto del burro, perfetta per crostate e…
Pasta frolla per pastiera
Pasta frolla per pastiera, una ricetta semplice per preparare la base di pasta frolla per pastiera napoletana. Viene chiamata pasta…
Marquise
Marquise, ricetta base di pasticceria, molto simile alla pasta biscotto e alla pasta biscotto al cioccolato: la differenza, oltre alla…
Pasta frolla integrale
Pasta frolla integrale, una ricetta favolosa per realizzare una pasta frolla con farina integrale, senza burro e ricca di fibre…
Pisto, mix di spezie per dolci napoletani: come farlo a casa
Pisto, un mix di spezie per dolci napoletani, come i Mostaccioli e i Roccocò, a base di cannella, noce moscata…
Pasta frolla di grano saraceno
Pasta frolla di grano saraceno, ricetta molto semplice per preparare una pasta frolla senza glutine e senza burro: una pasta frolla più…
Nutella bianca
Nutella bianca, ricetta semplicissima per realizzare la crema spalmabile bianca, detta anche crema Kinder Bueno o Nutkao, la versione bianca…
Crostata morbida
Crostata morbida, ricetta veloce e semplicissima per preparare la base morbida per crostata o la base per crostata morbida. E'…
Ganache al cioccolato
Ganache al cioccolato, ricetta di una crema al cioccolato squisita e versatile che si può utilizzare per farcire e ricoprire…
Crema al cocco
Crema al cocco, ricetta di una crema straordinaria e golosissima per farcire torte e dolci, ve ne innamorerete! E' la…