Fettuccine alla papalina, ricetta semplice e deliziosa, tra i primi piatti romani tradizionali, anche se assolutamente meno famosa dei grandi classici come la Carbonara, la Pasta cacio e pepe e la Pasta all'amatriciana. La ricetta della Papalina è una variante della Carbonara e non è altro che pasta uova e…
Torta di albicocche
Torta di albicocche, ricetta semplice che vi farà sicuramente innamorare, con albicocche fresche all'interno del dolce. Amo le torte genuine,…
Muffin al cocco
Muffin al cocco, ricetta semplicissima e deliziosa per realizzare dei Muffin con farina di cocco (cocco rapè), leggeri come una…
Insalata di farro e gamberetti
Insalata di farro e gamberetti, ricetta semplice e gustosa, una variante dell'Insalata di farro che vi avevo già proposto, con…
Brioche col tuppo (brioche siciliane)
Brioche col tuppo, ricetta delle brioche siciliane, dette Brioscia o Brioscia cu' tuppu, fiore all'occhiello tra i dolci siciliani, insieme…
Budino al cioccolato
Budino al cioccolato, ricetta semplicissima che farà la gioia di chi lo assapora! Dal gusto intenso, morbido, cremoso, avvolgente, il…
Polpette di melanzane
Polpette di melanzane, ricetta facilissima per un secondo piatto vegetariano, diverso dal solito! Vi avevo già proposto il Polpettone di…
Tiramisu senza uova
Tiramisu senza uova, ricetta velocissima e deliziosa per preparare un tiramisu' senza uova nella crema, una variante altrettanto golosa del…
Insalata di grano
Insalata di grano, ricetta perfetta per l'estate, una valida alternativa alla classica insalata di riso o all'insalata di farro, preparata…
Granita di mandorle
Avete mai provato la Granita di mandorle ? E’ la celebre granita alla mandorla densa e cremosa, da mangiare alla mattina (o a…
Torta Foresta nera
Torta Foresta nera, ricetta infallibile per preparare in modo semplice l’originale Schwarzwälder Kirschtorte detta anche torta Schwarzwald, un dolce paradisiaco, super soffice, che si scioglie in bocca! E’…
Krapfen al forno
La ricetta dei Krapfen al forno, una versione più leggera dei Krapfen fritti! Con questa ricetta realizzerete dei golosi Bomboloni al forno ripieni di marmellata o…
Lemon Meringue Pie (torta meringata al limone)
Lemon Meringue Pie, ricetta della torta meringata al limone, comunemente chiamata Lemon Pie. Non vi dico che profumo scaturisce da…