Banana bread semplice

Non so il perché, ma il banana bread era uno di quei dolci che non mi attraeva. Solo ora so che dopo averlo provato non lo si lascia più! È un dolce buonissimo, da ripetere e ripetere. E sto decisamente recuperando il tempo perduto, lo faccio in continuazione! 😄

Non solo è un’ottima ricetta del riciclo, da fare ogni volta che le banane maturano un po’ troppo, ma vi assicuro che vi ritroverete a comprare ogni volta due banane in più! Di proposito per lasciarle maturare, e per avere poi la scusa per fare un nuovo banana bread! 😀

È buonissimo a colazione, ottimo da inzuppare nel latte, e buonissimo a merenda. È nutriente e sano per i bambini, perfetto anche da portare a scuola per lo spuntino di metà mattina, ed è nutriente e sano anche per gli anziani (ahhh quanto sarebbe piaciuto alla nonna Leda, ne sono certa!).

E poi il banana bread è adatto a chi è a dieta. Quando mi sono messa a dieta l’estate scorsa è stato uno dei dolci da colazione che mi hanno dato più soddisfazione, perché ha poco zucchero, contiene frutta, e tagliato a piccoli quadretti funziona benissimo anche come mini dolcetto dopo pasto. 😉

Vi ho convinti a fare il vostro primo banana bread? Secondo me sì! 😀

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I dolci da forno con la frutta sono la mia passione, eccone qui alcuni, provateli tutti!