Karkadè ghiacciato con granita e frutta
Ecco quindi la mia fantastica proposta. In pochissimo tempo avrete nel bicchiere, una bevanda, dissetante, vitaminica e coloratissima, profumata, dolce, e un po’ inusuale. Poi potete metterci tutta la frutta che vi pare. E’ anche dietetica perche’ non vi e’ bisogno di zuccherarla o al massimo potete metterci della stevia.
Si insomma si e’ capito che ve la consiglio ? penso proprio di si!
Pochissimi ingredienti.
(per 6/ 8 persone)
- 1 lt di acqua
- 12 g di Karkadè essicato (potete usarne anche un po’ di più se lo desiderate) in alternativa 4 bustine di infuso
- frutta a piacere che sceglierete sia nella quantita’ che qualità
- 1 lime (succo)
- 1 lime tagliato a rondelle
- zucchero (stevia) qb
Procedimento
- Portate a bollore l’acqua e aggiungetevi il Karkadè. Lasciate in infusione per circa 10/15 minuti. Filtrate (se avete usato quello essiccato), fatelo ben raffreddare dopo averlo zuccherato. Unitevi il succo del lime e ponetene circa la metà in una terrina di vetro o di acciaio e l’altra in una brocca in frigo. Ponete la terrina di vetro con dentro il karkadè nel congelatore. Ogni mezz’ora girate energicamente con una frusta manuale il liquido per circa 1 minuto e riponetelo nel freezer . Fate questa operazione finchè non si trasformerà in una meravigliosa granita.
Dividetela nei bicchieri anch’essi posto in precedenza per un paio di ore nel congelatore. Unitevi la frutta e le rondelle di lime e versate il karkade’ che avevate messo in frigo. Servite subito.
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- Consigli
- E se la granita si scioglie? Con il caldo succede. Volete aggiungervi anche del ghiaccio ma non il solito fatto con la sola acqua? Ecco una chicca che farà impazzire tutti.
- Versate nelle vaschette per il ghiaccio monoporzione del karkadè freddo. Mettete nel congelatore fino a che non si saranno formati i famosi cubetti.
- Aggiungeteli alla granita nel momento di servirla. Se volete potete anche frullare la frutta
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Grazie per la lettura Per altre ricette e curiosità visitate la mia pagina 4 matti in cucina+1
deve essere buonissima!!!