Polpette napoletane al sugo “‘E purpette ca’ a sarza”
Polpette napoletane al sugo “‘E purpette ca’ a’ sarza”. Potevo mai non scrivere la ricetta delle polpette napoletane…
Categoria: frittura dolce e salata
Le chiacchiere, un pò aristocratiche
Le chiacchiere un pò aristocratiche.. Come mai questo appellativo? Subito detto…Leggendo in quà e in là le tante…
Castagnole
Castagnole. Ecco un’altra ricetta tipica di carnevale. Vorrei farvi sentire il profumo che ho in casa tra chiacchiere…
Chiacchiere di carnevale di Iginio Massari
Questa e’ una ricetta che ho voluto assolutamente provare. Avevo voglia di fare delle chiacchiere di un grande…
Crocchette golose
Crocchette golose. Quante volte e’ successo di avere a casa amici e aver voglia di qualcosa di sfizioso…
Dolci di riso. con un cuore morbido
Dolci di riso. Dall’apparenza sembrano i classici salati che amo molto. Forse e’ per questo che ho avuto l’idea…
Pasta cresciuta ” e’ zeppulelle”
Pasta cresciuta. Quando si va a Napoli ci si trova in un teatro a cielo aperto, soprattutto nei…
Crocchette di patate
Crocchette di patate. Quando ero bimba e andavo al mercato con mia nonna a Napoli, spesso sentivo un…