Il macco di piselli è un primo piatto sostanzioso, semplice ed economico. Come già spiegato per il macco…
Parfait di anacardi: l’avete mai sentito? In genere nei ristoranti si trova il parfait di mandorle, o quello…
I bucatini ca’ muddica atturrata su fonduta di caciocavallo, come già dice il nome, sono un primo piatto…
Con i cannoli di chiacchiere con caponatina il menù di carnevale inizia dall’antipasto! Dopo aver sperimentato le chiacchiere…
Le uova in cocotte di pancetta sono un antipasto semplice da realizzare, dal gusto deciso, ma dalla presentazione…
“Uova mollette con salsa al vino rosso su letto di carciofi dal cuore filante”: in effetti il titolo…
Il macco di fave è un piatto tipico siciliano, un piatto povero ma nutriente della tradizione contadina. Il…
Ci sono quei gusti che sanno di casa, di mamma. Essendo io figlia di madre francese, uno dei…
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