Ricette con le Melanzane

Ecco tantissime Ricette con le Melanzane per tutti i gusti.
Una raccolta delle mie migliori 10 ricette che ho fatto in questi anni.
Veloci da preparare e fatte con ingredienti semplici e facilmente reperibili
Le melanzane si possono preparare in tanti modi, uno più sfizioso dell’altro.
Infatti sono molto versatili e vengono utilizzate nella preparazione di svariati piatti… dagli antipasti, ai primi, ai secondi e ai contorni. Dal sapore delicato e dal basso contenuto calorico, con le melanzane si possono fare tante ricette facili e veloci.

Ricette con le Melanzane di Dolcissima Stefy

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Melanzane marinate

Melanzane marinate ..ricetta facile, ricette con le verdure, melanzane grigliate, ricette con le melanzane. Dopo il successo che hanno avuto…
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Torrette di Melanzane

Torrette di Melanzane.. ricette estive, ricette con le melanzane, ricette leggere, ricette con i pomodori, ricette con la mozzarella. Una…
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Pizzette di Melanzane

Volete gustare un piatto sfizioso, ma velocissimo da preparare? Ecco le Pizzette di Melanzane. Realizzate con pomodori, mozzarella e filetti…
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Crocchette di Melanzane

Crocchette di Melanzane .. una ricetta velocissima,da mangiare sia calde che fredde..un classico finger food 😉 Ingredienti per circa 12…
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Melanzane impanate

Melanzane impanate.. ricette con le melanzane, cotolette di melanzane, ricetta con le verdure. Un ottimo finger food, gustoso e veloce….
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Torta Melanzane e Provola

Torta Melanzane e Provola

Questa Torta Melanzane e Provola ha un sapore deciso e un profumo intenso.È una ricetta perfetta da preparare in estate, quando pomodori e melanzane sono di stagione e quindi il loro gusto è più buono. Facilissima da preparare e ottima da gustare anche fredda.

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Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto

Le Melanzane a funghetto sono un contorno tipico della cucina napoletana. Si preparano in due modi, con o senza pomodoro, cuocendo le melanzane a piccoli pezzi. Infatti il nome deriva proprio dalla forma dei pezzetti di melanzane che ricordano appunto dei piccoli funghi. Un preparazione molto veloce, basterà tagliarle, friggerle e poi farle insaporire nel sughetto […]

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Melanzane al forno croccanti

Melanzane al forno croccanti

Sfiziose e facilissime da preparare le Melanzane al forno croccanti. Sono ottime come contorno e si fanno con un filo d’olio e un po’ di pangrattato.Una ricetta velocissima che non richiede tantissimo tempo per prepararla, vi consiglio di provarla e sono sicura che piacerà a tutti.

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Torta Melanzane e Provola

Sfiziosa e facilissima da fare la Torta Melanzane e Provola filante. Melanzane grigliate, prosciutto cotto e formaggio, una vera delizia per il palato. Ingredienti per una teglia da 24 cm: 150 g di provola 100 g di prosciutto cotto 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 1 melanzana grande un aglio un ciuffo di aglio e […]

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Pasta Melanzane e Noci cremosa

Pasta Melanzane e Noci cremosa

Gustosa e cremosissima la Pasta Melanzane e Noci. Prepararla è davvero veloce e semplice. Un gusto intenso e unico. E’ molto buona e facilissima da fare.Un modo diverso per condire la pasta e che ci permette di portare in tavola qualcosa di saporito e pronto in pochissimo tempo.

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Focaccia alle Melanzane, Mozzarella e Pomodoro

Oggi prepariamo questa gustosa, croccante e saporita Focaccia alle Melanzane, Mozzarella e Pomodoro. L’impasto è molto semplice da realizzare e per farcirla impiegherete solo qualche minuto. Ingredienti per la base di focaccia: 150 g di farina 00 150 ml di acqua 100 g di farina Manitoba 25 ml di olio evo 6 g di sale […]

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Pasta con le Melanzane

Oggi prepariamo un primo piatto semplicissimo, ma veramente sfizioso, la Pasta con le Melanzane usando le tagliatelle paglia e fieno. Prima di tutto perché questa pasta si chiama in questo modo? Perchè è formata da due tipi di tagliatelle, quelle gialle che sono semplicemente all’uovo e quelle verdi che hanno l’aggiunta degli spinaci nell’impasto. Potete […]

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Crostini di Melanzane

Crostini di Melanzane.. ricette con le melanzane, antipasto estivo, finger food con le melanzane, antipasto facile, ricetta veloce. I Crostini di Melanzane sono una ricetta semplice e fresca, ottima sia con le melanzane tiepide che gustata fredda 🙂 Ingredienti: 3 melanzane 3 uova 1 ciuffo di prezzemolo 170 gr di pane grattugiato farina q.b sale […]

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Piadina con Stracchino e Melanzane

Piadina con Stracchino e Melanzane

Ecco come preparare una sfiziosa Piadina con Stracchino e Melanzane. Una ricetta veloce e sfiziosa, perfetta in qualsiasi occasione. Per chi ha poco tempo, ma vuole mangiare bene e sano, ecco quello che fa per voi. Ingredienti per 4 piadine: 250 g di stracchino 4 piadine (io ho usato quelle integrali, ricetta QUI) 1 melanzana […]

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Melanzane alla griglia

Melanzane alla griglia

Le Melanzane alla griglia sono una ricetta semplice, veloce e salutare. Facilissime e veloci da preparare. Piaceranno a tutti fatte in questo modo. E’ un piatto che può essere mangiato caldo oppure freddo, risulterà molto gustoso in entrambi i casi. La melanzana cruda ha un gusto amaro che diminuisce con la cottura, risultando molto più […]

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