Dolcetti light con solo 3 ingredienti: pera, avena, uvetta

Realizzare questi dolcetti light è davvero semplicissimo.

Sbucciare la pera, tagliarla a pezzetti e tritarla con un piccolo robot da cucina o un tritatutto (il mio è questo) insieme ai fiocchi d’avena.

Si ottiene un composto grossolano (pera ridotta in poltiglia e fiocchi d’avena che rimangono semi-tritati):

Aggiungere l’uvetta (io l’ho tagliata a pezzetti perché la mia uva essiccata è a chicco grande) e mescolare con un cucchiaio:

Versare con un cucchiaino (o un cucchiaio se si vogliono ottenere dolcetti più grandi, e in numero inferiore), delle porzioni di composto su una teglia ricoperta di carta forno.

Per ottenere dei dolcetti tipo brutti ma buoni si possono lasciare i mucchietti irregolari, altrimenti si possono formare delle palline o dei piccoli bastoncini modellandoli con le mani o con due cucchiaini. Altrimenti schiacciare ogni porzione con il dorso del cucchiaio per ottenere un dolcetto sottile, tipo biscotto, come quelli che vi mostro nelle foto seguenti, qui prima della cottura:

E qui appena sfornati:

Per la cottura: forno a 180 gradi per un tempo variabile dai 20 ai 30 minuti a seconda della dimensione dei dolcetti e a seconda del loro grado di umidità (dovuto alla succosità della pera).

Appena sfornati sono morbidi dentro e croccanti fuori, la crosticina croccante è proprio gradevole.

Sono ottimi anche freddi, anche se perdono la croccantezza superficiale, ma rimangono un ottimo snack, ideale come spezzafame dietetico. 😉

Alcune possibili varianti:

L’aggiunta di soli 10 grammi di farina di cocco (o cocco rapè) li trasforma in dolcetti 4 ingredienti ma è una variante che merita un assaggio, mi è piaciuta molto.

Altre aggiunte o sostituzioni, come gocce di cioccolato al posto dell’uvetta o l’aggiunta di granella di nocciole, mandorle o noci, sono sicuramente ottime (devo ancora testarle ma lo farò).

Infine: proverò la versione con la banana, mi prenoto già per quando Light and Tasty organizzerà un’uscita dedicata alle banane! 😃

Per chi fosse interessato alla dieta WW Propoints: 

Quando si è a dieta è importantissimo poter soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. 😊 Per ogni dolcetto ho calcolato 0,4 punti, considerando di ottenere 15 pezzi (oppure 0,5 punti aggiungendo al composto 10 g di cocco rapè).