INGREDIENTI:
1 dose di crema al latte di cocco,
1 mango maturo,
200 gr di biscotti friabili,
100 gr di cioccolato al latte,
40 gr di liquore alla banana,
cocco rapè.
PROCEDIMENTO:
Dopo che lo avrete sbucciato con il pelapatate,tagliate il mango a tocchetti,frullatelo nel mixer a purea con il liquore alla banana.
Tagliate il cioccolato a pezzetti con il coltello;
Mettete sul fondo dei bicchieri un cucchiaio abbondante di purea di mango,continuate poi con la crema di cocco,sbriciolate ora i biscotti e qualche scaglietta di cioccolato.
Terminate fino ai bordi con altra crema di cocco,altra purea di mango al centro,e,sui lati coprite con il cocco rapè e rifinite al centro con cioccolato e biscotti.
Trasferite il dolce in frigorifero per almeno 2/3 ore prima di servire;
servite freddo e buon appetito!!!
22 Dicembre 2016