Pubblicato inSecondi Piatti
Polpettine di lenticchie ubriache
Semplicissime da preparare, queste polpettine di lenticchie ubriache conquisteranno proprio tutti! Una valida alternativa alla carne, ideali anche per chi segue una dieta vegetariana, o per chi come me, ama variare spesso! Ottime gustate sia calde che a temperatura ambiente.
Come fare le Tigelle o Crescentine modenesi
La tigella o Crescentina è una "focaccella" emiliana tipica della città di Modena, a base…
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Lenticchie alle vongole, con croccante di oliva ascolana su purè di patate allo zafferano
La parte più interessante del mio lavoro di food blogger è proprio quella di dare…
Ciambella ripiena con salsiccia patate e porro
Un rotolo di pasta sfoglia, pochi ingredienti e porterete in tavola una ricetta gustosa e…
Pubblicato inSecondi Piatti
Polpettone morbido al vino con salsa di funghi champignon
Una crosticina croccante che racchiude morbida e succosa carne rosolata e cotta nel vino in…
Pubblicato inDolci e Desserts
Barrette di riso soffiato e cioccolato
In questi giorni non sono stata bene e mio marito, stupendomi, mi ha chiamata dal lavoro dicendo "amore, questa sera il dolce lo preparo io". Sapendo che non è un amante dei fornelli mi sono incuriosita e anche preoccupata! Come…
Pubblicato inSecondi Piatti
Cavolfiore arrosto alla senape con patate
Il cavolfiore è un ortaggio dalle mille proprietà benefiche, ma che fatica farlo mangiare in…
Gnocchi di patate fatti in casa al ragù
A Roma si dice “giovedi gnocchi”, ma in realtà nella mia famiglia gli gnocchi si sono…
Spezzatino di manzo stufato alla birra
Lo stufato, caldo e avvolgente è un classico comfort food invernale, dal sapore di tempi…
Pubblicato inDolci e Desserts
Sfoglia Mele e Miele
Un dolce semplicissimo che si prepara in dieci minuti di orologio, per avere una colazione…