Polpette pollo e pistacchi – ricetta veloce

Polpette pollo e pistacchi – ricetta veloce

Diciamoci la verità: quando siamo indecisi su cosa preparare, le polpette sono sempre la soluzione ideale! Mischi tutto e via… in fondo, se gli ingredienti sono buoni, perché non dovrebbero esserlo messi assieme?!? 😀 E sì, effettivamente anche queste polpette pollo e pistacchi sono nate un po’ così, non avendo... Continua »
Polpette di pesce spada con salsa al basilico

Polpette di pesce spada con salsa al basilico

Buongiorno amici! Oggi vi propongo una ricettina che è la fine del mondo: le polpette di pesce spada con salsa al basilico, una goduria assoluta! Sono sempre stata reticente nel preparare delle polpette a base di un pesce pregiato, e come tale anche costoso, come il pesce spada, ma in... Continua »
Polpette di gamberi alla salsa Worcestershire con salsa rosa

Polpette di gamberi alla salsa Worcestershire con salsa rosa

Cercate un finger food insolito e sfizioso da offrire per l’aperitivo ai vostri amici? Oggi vi propongo delle deliziose polpette di gamberi insaporite dal tocco della salsa Worcestershire LEA & PERRINS, una salsa che vanta ben 150 anni di storia! Essendo già molto saporita, l’aggiunta della salsa rende gustose le polpette... Continua »
Ciambelline di carne al curry

Ciambelline di carne al curry

Buongiorno amici! La ricettina di oggi è una vera golosità: vi spiego come preparare delle delizione ciambelline di carne al curry, morbide e profumate ma croccantine all’esterno! Sapete quanto mi diverto a creare in cucina, spesso compro gli ingredienti senza nemmeno avere una ricetta in testa, tanto la mia dispensa... Continua »
Polpette di carne e ricotta al forno

Polpette di carne e ricotta al forno

In questi giorni la mia bimba è stata poco bene, anche lei vittima della classica influenza invernale che prima o poi prende tutti i bimbi! Per farle mangiare qualcosa, mi sono dovuta ingegnare, cercando di proporle cibi semplici e morbidi, perché aveva pure mal di gola. Così le ho preparato... Continua »
Polpette di carne con le noci all’arancia

Polpette di carne con le noci all’arancia

Sperimentare in cucina è una delle cose che più mi rilassa e mi diverte… a volte basta veramente poco per dare “quel tocco in più” ai nostri piatti! Oggi per esempio vi lascio la ricetta delle polpette di carne con le noci all’arancia, un piatto gustoso ed originale ma estremamente... Continua »
Polpette di carne ai funghi

Polpette di carne ai funghi

Da quando sono rientrata dalla villeggiatura, anche la mia cucina si è sintonizzata sulla “modalità autunno”: voglia di caldarroste, di zucca, di funghi…e così, di settimana in settimana, cambia il colore dei miei piatti…che meraviglia la stagionalità delle verdure! La ricetta che vi propongo oggi, delle semplici polpette ai funghi,... Continua »
Polpette di pollo al limone

Polpette di pollo al limone

Quando in cucina non sapete cosa fare, le polpette sono sempre la soluzione perfetta 😀 ! In effetti, se ci pensate, se si mischiano assieme cose buone e si cuociono in maniera golosa, è difficile che non vengano buone 😉 ! Scherzi a parte, come avrete capito se seguite il... Continua »