Raccolta di insalatone estive

Più di 15 ricette di insalatone leggere e sfiziose!

Sole, caldo e voglia di cibi freschi e leggeri. Cosa di meglio d’estate di una bella insalata ricca e colorata? Le insalatone in estate possono costituire un ottimo piatto unico, specie a pranzo, magari accompagnate da una bella fetta di pane tostato. Quanti di voi, ad esempio, ricorrono a delle fresche insalatone per pranzare in spiaggia oppure durante la pausa pranzo al lavoro?

Raccolta di insalatone estive più di 15 ricette di insalate fresche e leggere originali e sfiziose il chicco di mais

Negli anni ho sperimentato molti abbinamenti diversi e ho pensato di raccogliere in questo articolo le migliori ricette di insalatone estive, che abbiano come base, per l’appunto, l’insalata. Non ho preso infatti in considerazione insalate di cereali, di riso o di pasta (le trovate raccolte qui), anche perché questa raccolta di insalatone estive è pensata anche per chi cerca un antipasto o un secondo leggero e sfizioso. In ogni ricetta trovate indicazioni e consigli per il condimento, ma se volete provare qualche altra salsa sfiziosa qui ne trovate tante!
Cercate un antipasto freddo veloce? Guardate questa raccolta!
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Raccolta di insalatone: le classiche

Insalata greca

Fresca, saporita e colorata. Tra tutte le insalatone estive l’insalata greca è forse la mia preferita. Feta e olive sono d’obbligo, per il resto spazio alla fantasia!
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insalata di pollo classica con maionese ricetta come al bar o al risotorante il chicco di mais

Insalata di pollo classica con maionese

L’insalata di pollo classica con maionese è un piatto estivo fresco e appetitoso, ottimo da mettere nella borsa frigo per il pranzo in spiaggia o in ufficio.

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caesar salad ricetta originale americana con salsa caesar fatta in casa pancetta e parmigiano il chicco di mais

Caesar salad

Forse la più famosa insalata del mondo, con bacon croccante e scaglie di parmigiano. In questa ricetta trovate anche le indicazioni per preparare in casa la famosa salsa di accompagnamento!
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Insalata nizzarda salade nicoise ricetta originale di Nizza il chicco di mais

Salade niçoise, insalata nizzarda

Un’insalata ricca che profuma di Mediterraneo, grazie ai suoi ingredienti semplici e genuini. Se non siete mai stati in Costa Azzurra, fate un viaggio con la fantasia assaporando questa deliziosa insaltona!
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insalata con salmone e avocado ricetta antipasto di pesce veloce e sfizioso il chicco di mais

Insalata con salmone e avocado

L’insalata con salmone e avocado è un antipasto facile, veloce e sfizioso, perfetto per un menu di pesce o come secondo estivo.

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insalata estiva con tonno e fagioli e mais ricetta fresca e leggera il chicco di mais

Insalata di tonno fagioli e mais

L’insalata estiva con tonno e fagioli è un secondo o piatto unico gustoso e veloce, ideale anche da portare in spiaggia o in ufficio per la pausa pranzo!

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Raccolta di insalatone: le sfiziose

Insalata con feta e avocado ricetta veloce leggera insalatona originale gustosa il chicco di mais

Insalata con feta e avocado

Insalatona fresca e appetitosa, ideale da gustare durante la stagione estiva, magari in spiaggia, oppure da portare in ufficio per la pausa pranzo.

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insalata di ceci estiva con pomodorini rucola e cetriolo ricetta light il chicco di mais

Insalata di ceci estiva

Tra tutte le insalatone, quelle con protagonisti i legumi costutuiscono un piatto unico sano, equilibrato e appetitoso. Provate questa con i ceci, leggera e coloratissima!
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Insalata di tonno e carciofini

Il tonno in scatola è il grande protagonista delle insalatone estive. Ma non pensate a un piatto triste, questa insalatona ricca e accompagnata da una salsa deliziosa vi farà ricredere!
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Insalata di gamberi con salsa allo yogurt

Come trasformare l’insalata in un piatto raffinato e sfizioso. Gamberoni appena scottati, insalata, ceci e salsa allo yogurt. Una delizia!
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insalata di ceci e avocado ricetta light estiva antipasto o secondo il chicco di mais

Insalata di ceci e avocado

L’insalata di ceci e avocado è un piatto unico leggero e sano, una ricetta sfiziosa da portare in ufficio per la pausa pranzo o d’estate in spiaggia!

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Insalata con asparagi e grana

Un’insalata leggera e ricca di gusto. I protagonisti in questo caso sono gli asparagi che cotti al vapore mantengono intatti il loro sapore e le loro proprietà nutrizionali.
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insalata con salmone crudo edamame e avocado ricetta sashimi bowl insalatona il chicco di mais

Insalata con salmone crudo

L’insalata con salmone crudo edamame e avocado è un piatto unico sano e appetitoso, un’insalatona ricca ma leggera, perfetta per l’estate!

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Raccolta di insalatone… con la frutta!

insalata di fragole e feta greca con rucola songino e aceto balsamico ricetta estiva il chicco di mais

Insalata di fragole e feta greca

L’insalata di fragole e feta è un’insalatona estiva fresca e colorata, un secondo o piatto unico leggero e sfizioso, ricco di sali minerali e vitamina C.

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Insalatona con mela verde

Una delle insalatone più rinfrescanti che ci siano, grazie all’aggiunta di mela verde, che dà la giusta acidità, e di fiocchi di latte, per donare dolcezza al piatto.
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insalata esotica con pollo e mango ricetta light e sfiziosa con salsa speciale il chicco di mais

Insalatona esotica con pollo e mango

L’insalata esotica con pollo e mango è una ricetta fresca e sfiziosa, un’insalatona estiva leggera e dal gusto unico, condita con una salsa speciale!

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Insalata con anguria ricetta estiva il chicco di mais

Insalata con anguria

Nonostante la sua dolcezza l’anguria è un frutto particolarmente indicato per preparare delle deliziose insalatone estive. Provate e poi mi direte!
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Insalata di fragole e balsamico

Le fragole in insalata sono una vera delizia! E l’accostamento più azzeccato per servirle è naturalmente l’aceto balsamico di Modena.
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Insalata di arance al balsamico

Una ricetta che arriva dalla Spagna, ma che ricorda da vicino anche una tipica preparazione siciliana. Forse la meno estiva di queste insalatone, per la presenza delle arance, ma comunque buona e rinfrescante.
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Raccolta di insalatone leggere con gusto!

insalata di pomodori e primosale ricetta estiva pranzo fresco leggro e appetitoso il chicco di mais

Insalata di pomodori e primosale

L’insalata di pomodori e primosale è un antipasto o secondo freddo ed estivo, una ricetta light e veloce, ottima anche da portare in spiaggia o in ufficio.

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Insalata di avocado ricetta light e gustosa il chicco di mais

Insalata di avocado con mais e pinoli

Un concentrato di vitamine e antiossidanti, grazie all’avocado e ai pinoli, alimenti preziosi per il nostro benessere.
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Insalata con tofu e ceci

Un’insalatona vegana preparata con tofu e ceci, ideale per chi segue questo regime alimentare o per chi ama sperimentare piatti diversi dal solito. In questa ricetta, inoltre, anche un’idea per confezionare le insalatone in modo che siano facilmente trasportabili.
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Insalata di pollo con salsa di avocado

Un’insalata di pollo più leggera rispetto a quella proposta prima, perché condita con una salsa a base di avocado, gustosa e molto semplice da preparare.
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