• dolci
  • Angel Cake – La torta degli Angeli americana

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    La Angel Cake (più precisamente Angel food Cake) è una torta di origine americane. Viene definita il cibo degli angeli perché è leggera, morbida con una consistenza davvero unica.  Questo ciambellone ha come caratteristica quella di essere preparata con soli albumi. Infatti è privo di grassi, latte e derivati e ciò lo rende soffice come […]

  • contorni
  • Insalata di finocchi e arance (con noci e olive)

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    L‘insalata di finocchi e arance è un contorno leggero e rinfrescante, ideale da preparare in questi giorni che seguono le grandi abbuffate di Natale e Capodanno.  Questo piatto è velocissimo da preparare, molto facile e gustoso! L’accoppiata arancia-finocchio è davvero geniale, crea un connubio di sapori unico ed eccezionale.  Se siete degli amanti delle insalate […]