Nutri la tua voglia di Riso: #ilTuoRiso
Un hashtag (#iltuoriso) e un claim (“Nutri la tua voglia di riso”) sono le parole chiave di questa splendida giornata (22/07/2019) dove il protagonista è solo uno: il riso italiano.
Uno degli aspetti più belli e affascinanti del riso è la sua versatilità in cucina. Lo usiamo tutti (ma proprio tutti!) da mia nonna che prepara la sua buonissima torta di riso allo chef stellato che lo rende protagonista di un suo piatto meraviglioso.
Il riso è un alimento sano, privo di glutine e dall’elevata digeribilità, amico del tuo benessere e della buona cucina.
Ovviamente questo discorso vale se si parla di un riso controllato e di qualità come il riso italiano, vera eccellenza agroalimentare. L’Italia è il principale produttore europeo di riso e vanta di ben oltre 200 varietà! 🤗
Di questo e molto altro si è parlato lunedì all’evento organizzato da Ente Nazionale Risi e ospitato dal ristorante Bulk dello chef stellato Giancarlo Morelli per presentare “Nutri la tua voglia di Riso”, una grande campagna di informazione e divulgazione con l’obiettivo di creare una nuova, diffusa, cultura del riso. Un claim che vuole richiamare uno stile alimentare, e di vita, più consapevole.
Show Cooking nella cucina del Bulk
L’evento si è aperto con uno show cooking interattivo dove noi ospiti abbiamo partecipato in prima persona, muniti di grembiule e affiancati dallo chef e dalla sua preparatissima squadra, per preparare piatti stellati! Abbiamo imparato ad utilizzare il riso in modi non convenzionali e ad apprezzare la sua versatilità di cui vi parlavo prima.
Poi abbiamo fatto shopping per creare la nostra personale mise en place.
Interventi, Ospiti e Cena
La serata è continuata con l’intervento di Patrizio Roversi, testimonial per Ente Risi, e con quello di Sonia Peronaci che ha presentato il suo ricettario creato appositamente per il nuovo sito web vogliadiriso.it/
Sono intervenuti anche l’assessore all’agricoltura della Regione Piemonte Marco Protopapa, il Presidente dell’Ente Nazionale Risi Paolo Carrà, Luca Brondelli di Brondello della Giunta nazionale di Confagricoltura, il Presidente della Cia Lombardia Giovanni Daghetta e il Presidente della Coldiretti Piemonte Roberto Moncalvo. Il Ministro delle politiche agricole Gianmarco Centinaio ha inviato un videosaluto.
La serata si è conclusa con una cena stellata dove il protagonista è stato sempre lui, il riso <3
Un grazie speciale a Ente Nazionale Risi per questo invito e un grazie anche agli amici, vecchi e nuovi, che hanno condiviso con me la giornata.
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