Risotto al prosciutto cotto. È passato più di un anno dall'ultima volta che ho scritto sul blog. È stato un anno complesso (sia dal punto di vista lavorativo che familiare). Torno con una ricetta facile e veloce, perfetta per tutti…
Il Polpettone di Zucca e Patate alla Genovese è la versione autunnale -e meno conosciuta- del classico polpettone ligure di patate e fagiolini. La preparazione è identica tranne che per la cottura della zucca che va a sostituire quella dei…
