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Categoria: contorni

Insalata di Fagiolini con Dressing alla Senape
Pubblicato inContorni, Secondi Piatti

Insalata di Fagiolini con Dressing alla Senape

daniele, DaniCucina Scritto il 3 Agosto 20213 Agosto 2021
Insalata di Fagiolini con Dressing alla Senape. Ho sempre avuto un rapporto di odio/amore con i fagiolini. Così…
Patate al Forno Perfette (croccanti fuori e morbide dentro)
Pubblicato inContorni

Patate al Forno Perfette (croccanti fuori e morbide dentro)

daniele, DaniCucina Scritto il 5 Dicembre 20205 Dicembre 2020
Oggi vi propongo la mia ricetta super collaudata per preparare delle patate al forno perfette, più buone di…
Cipolle tonnate – antipasto gustoso!
Pubblicato inAntipasti, Contorni

Cipolle tonnate – antipasto gustoso!

daniele, DaniCucina Scritto il 11 Agosto 202013 Agosto 2020
Le cipolle tonnate sono una ricetta perfetta per antipasti, buffet e aperitivi ma sono ottime anche come contorno…
Patate croccanti in padella
Pubblicato inContorni

Patate croccanti in padella

daniele, DaniCucina Scritto il 12 Marzo 202013 Marzo 2020
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Melanzane sott’olio fatte in casa – ricetta facile
Pubblicato inAntipasti, Conserve, Contorni, Marmellate e Conserve

Melanzane sott’olio fatte in casa – ricetta facile

daniele, DaniCucina Scritto il 23 Settembre 2019
Le melanzane sott'olio sono una delle conserve maggiormente preparate, sono facili da fare e permettono di avere a…
Fagiolini al Pomodoro – ricetta contorno
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Fagiolini al Pomodoro – ricetta contorno

daniele, DaniCucina Scritto il 29 Luglio 2019
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Peperoni e Zucchine sabbiosi in padella
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Peperoni e Zucchine sabbiosi in padella

daniele, DaniCucina Scritto il 27 Luglio 2019
I Peperoni e Zucchine sabbiosi in padella sono un contorno facile, veloce e molto gustoso che si preparano in…
Patatine Fritte a Zig-Zag fatte in casa
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Patatine Fritte a Zig-Zag fatte in casa

daniele, DaniCucina Scritto il 3 Luglio 20193 Luglio 2019
Patatine Fritte a Zig-Zag. Chi di voi non ama le patatine? Io le adoro in tutti i modi,…
Piselli e prosciutto – contorno facile e veloce
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Piselli e prosciutto – contorno facile e veloce

daniele, DaniCucina Scritto il 6 Giugno 2019
Uno dei contorni più semplici e buoni che si possano preparare in poco tempo,
Caponata siciliana: ricetta originale da fare a casa con melanzane
Pubblicato inContorni

Caponata siciliana: ricetta originale da fare a casa con melanzane

daniele, DaniCucina Scritto il 31 Luglio 20181 Agosto 2018
Caponata siciliana Buongiorno gente! Dico sempre che in estate si dovrebbe mangiare più verdura. E' fresca, leggera e…

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DANICUCINA

Daniele alias DANICUCINA. La mia cucina è colore, stagionalità e fantasia. Amo i sapori autentici di una volta e la cucina della mia terra.

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daniele_danicucina

Daniele Traversaro DANICUCINA
Pennette Ricotta e Limone 🍋 Uno dei miei prim Pennette Ricotta e Limone 🍋 

Uno dei miei primi piatti preferiti! Solo ricotta, acqua di cottura, sale, pepe e scorza di limone! Leggero ma con gusto! 😋 Buona domenica!

Ho utilizzato le pennette rigate @pastadimartino  che ho trovate nella mia @degustabox_it di aprile! 💚 Pasta di Gragnano IGP con grano 100% italiano! 💯 Adesso nel nuovo packaging che si tinge di rosa!

#gifted
#Degustabox 
#degustablogger
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Piadina con Pesto alla Genovese, Fave fresche legg Piadina con Pesto alla Genovese, Fave fresche leggermente sbollentate e Tonno sottolio.

Una piadina gourmet dai sapori liguri e primaverili! 🌮🌱

Ps. Ho usato Play Piada di @casadellapiadacrm che ho trovato nella @degustabox_it di aprile. Sottile come una tortillas, dal diametro ridotto ma con tutto il gusto della piadina italiana! Un'ottima scoperta 🤗 

Buona serata! 🙌

*gifted
#degustablogger
#degustaboxitalia 
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CROSTATINE MELE E CONFETTURA Dolcetti monoporzion CROSTATINE MELE E CONFETTURA

Dolcetti monoporzione buonissimi e molto semplici da preparare! Realizzati con pochi e semplici ingredienti, ovviamente di qualità, molti dei quali forniti da @koro_it Finalmente ho utilizzato la loro composta di albicocche (ero molto curioso avendo già provato quella di fragole e di lamponi) e vi garantiscono che è fantastica! La consistenza è perfetta per dolci e crostate (75% di frutta con zucchero di canna). Per maggiori dettagli guardate le stories!

RICETTA 🔽🔽🔽

INGREDIENTI (per 4 crostatine):
250 g farina 00 @koro_it 
70 g burro
70 g zucchero a velo
1 uovo
Vaniglia Bourbon in polvere @koro_it q.b.

Composta di albicocche bio @koro_it 
1 mela 🍎 
Zucchero di canna qb

PROCEDIMENTO 🔽🔽🔽
Preparate la frolla. Lavorate la farina con il burro morbido fino ad ottenere un composto sabbioso. Unite lo zucchero a velo, mescolate, poi aggiungete l'uovo e la vaniglia. Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Coprite con pellicola e fate riposare in frigo per 20 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l'impasto e adagiatelo sugli stampini precedentemente imburrati. Aggiungete la confettura e le fette di mele. Un po' di zucchero di canna e via in forno a 180° per 20 minuti.

📦📦➡️ Vi ricordo che per i vostri acquisti su @koro_it potete usare il mio codice sconto del 5% DANICUCINA5 che è sempre valido e non ha mai limiti di utilizzi!

{Post in collaborazione con Koro Italia}

*suppliedby #crostatina
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NUGGETS DI POLLO AI CORNFLAKES croccanti e saporit NUGGETS DI POLLO AI CORNFLAKES croccanti e saporiti grazie alla panatura ai cornflakes!🌽 Leggerissimi e cotti al FORNO! 

Facili e veloci, amo accompagnarli con le mie salse preferite (ketchup o maionese vegana bio @koro_it )
Salvatevi la ricetta perché è davvero super! 🙌

⬇️ INGREDIENTI per circa 15 nuggets:

▪︎ 250 g petto di pollo
▪︎ 2-3 cucchiai fecola di patate
▪︎ 2 cucchiai d'acqua
▪︎ 1 cucchiaio Olio evo
▪︎ 1 cucchiaio succo di limone
▪︎ Sale q.b.
▪︎ Spezie / aromi a piacere (paprika, pepe, cipolla, aglio... io paprika)

Per la panatura:
▪︎ Cornflakes senza zuccheri aggiunti Bio @koro_it 💚
▪︎ 1 uovo

Tritate il petto di pollo finemente quindi aggiungete fecola, acqua, olio, succo di limone e aromi a piacere. Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo, un po' appiccicoso. Salate e pepate a piacere.
A parte sbattete un uovo e tritate grossolanamente i cornflakes.
Con le mani formate delle pepite (un cucchiaino di impasto) passatele prima nell'uovo e poi nei cornflakes. Ripetere per tutto l'impasto.
Trasferite su una teglia foderata di carta forno e via in forno ventilato a 200 gradi per circa 20 minuti (oppure in friggitrice ad aria o in un padellino con un filo d'olio!)

📦➡️ Per ottenere un piccolo sconto su koro-shop.it @koro_it usa il mio codice sconto DANICUCINA5 

*suppliedby Koro
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TORTA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA E SENZA BURRO🚫😍

(Salva la ricetta💾) Come ogni anno ecco la mia ricetta per SMALTIRE IL CIOCCOLATO delle uova di Pasqua!
Una torta super cioccolatosa,  senza uova e senza burro😍 
Dovete assolutamente provarla, è buonissima😍 MORBIDISSIMA grazie all'acqua, all'olio e al cioccolato sciolto nell'impasto 😋 Vi lascio gli ingredienti qui sotto, per maggiori info andate sul mio blog che trovate qui👉 @daniele_danicucina

📝INGREDIENTI:

• 200g farina 
• 160g zucchero
• 60g olio di semi
• 200ml latte o bevanda vegetale
• 150g acqua
• 80g cioccolato fondente
• 40g cacao amaro in polvere
• 1 bustina lievito per dolci

📝RICETTA SUL BLOG, LINK NELLE STORIES📝

🔆SEGUI @DANIELE_DANICUCINA PER NON PERDERTI LE MIE RICETTE🔆

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GNOCCHI DI BARBABIETOLA E PATATE SENZA UOVA facili GNOCCHI DI BARBABIETOLA E PATATE SENZA UOVA facili e veloci da fare 😍 
Come vi ho detto nel reels di ieri ho utilizzato la polvere di barbabietole bio di @koro_it ❤ È davvero comoda! 
Li ho conditi con una crema a base di burro e formaggio spalmabile e qualche nocciola leggermente tostata. 😋😋 Squisiti!!! Perfetti per il menu di Pasqua!🕊
La video-ricetta completa è nel reels di ieri! Buona serata!

INGREDIENTI ⬇️🍝
600 g patate
200 g farina 00 @koro_it 
1 cucchiaino polvere di barbabietola bio @koro_it 
Sale, noce moscata

📦 @koro_it Cod. Sconto 5%: DANICUCINA5 

*SuppliedBy
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CIAMBELLONE AL LATTE DI SOIA VEG🌱 {RICETTA} Ci CIAMBELLONE AL LATTE DI SOIA VEG🌱 {RICETTA}

Ciao amici questo ciambellone vegano al latte di soia è davvero fantastico! Esperimento super promosso!🥳
Naturalmente senza uova e senza burro, si prepara con farina, zucchero, olio e bevanda vegetale. Il composto ha una consistenza molto morbida quindi si può fare direttamente con la frusta a mano! 

🙌 Per questa ricetta ho utilizzato il latte di soia @cuore.veg che ho trovato nella @degustabox_it di marzo! È una bevanda con materie prime 100% italiane, arricchita con calcio e vitamine. Buonissima! Vi lascio il mio codice sconto valido sulla vostra prima Degustabox: CZW2X 

⬇️ RICETTA
per uno stampo da ø 24cm

450 g latte di soia
60 g olio di semi
280 g farina 00
180 g zucchero
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di limone 
Vaniglia

In una ciotola versa il latte di soia a temperatura ambiente, unisci lo zucchero e mescola bene con una frusta a mano. Aggiungi l'olio a filo e continua a mescolare.
A questo punto aggiungo un po' alla volta la farina e il lievito setacciati. Infine aromatizza con scorza di limone bio e vaniglia.
Inforna a 180°C per circa 40 minuti.

{*SuppliedBy Degustabox Italia}

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Yogurt Cake al Mueslie di Pasqua!🐰🍰 SENZA C Yogurt Cake al Mueslie di Pasqua!🐰🍰

SENZA COTTURA, SENZA BURRO E SENZA ZUCCHERO 

Ciao amici, Pasqua si avvicina e @iltuomuesli mi ha invitato a provare il nuovissimo mix Pasqua in edizione limitata, perfetto per una colazione croccante con albicocche, lamponi e tanti coniglietti di cioccolato da sgranocchiare!

Il muesli è un ingrediente estremamente versatile in cucina, questa volta l'ho usato come base per una torta allo Yogurt simil cheesecake senza cottura / burro / zucchero.

Vediamo insieme gli ingredienti!

⬇️ INGREDIENTI 
per uno stampo da 11 cm di Ø

Per la base:
Muesli Pasqua @iltuomuesli 
Crema di Nocciole 100%

Per la crema:
250 g Yogurt bianco al naturale
1 cucchiaio sciroppo d'acero
30 g cocco rapè 
Agar agar o colla di pesce 

Per decorare:
Confettura di lamponi
Cioccolato (del muesli Pasqua)

⬇️ ISTRUZIONI

Trita grossolanamente il muesli e aggiungi 2 cucchiai di crema di nocciole. Mescola bene poi versa sulla base dello stampo e metti in freezer per 15 minuti.
Prepara la crema: mescola Yogurt, sciroppo, cocco rapè fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungi la colla di pesce o agar agar (sciolti in acqua).
Versa la crema sulla base e metti a riposare in frigo per una notte. Al mattino aggiungi la composta di lamponi e decora con cioccolato. Io ho usato i coniglietti del @iltuomuesli 

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Mini Plumcake allo Yogurt con Cocco e Composta di Mini Plumcake allo Yogurt con Cocco e Composta di Fragole nell'impasto 🥥🍓 

Soffici e profumati, perfetti per colazione!
Facili e veloci da preparare! 

🙌 Per la realizzazione di questi plumcake ho utilizzato diversi prodotti di @koro_it come la nuova composta bio di fragole!🍓 
Codice sconto 5%: DANICUCINA5 

INGREDIENTI
- per 6 mini plumcake -

2 uova
150 g yogurt bianco naturale
180 g farina 00 @koro_it 
50 g cocco grattuggiato bio @koro_it 
50 g olio di semi
100 g zucchero
3 cucchiai composta spalmabile di fragole bio @koro_it 
vaniglia Bourbon in polvere @koro_it 
Mezza bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO 
Con le fruste elettriche monta le uova con lo zucchero poi aggiungi lo yogurt e l'olio a filo. Continuo a mescolare con le fruste fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungi la composta di fragole e il cocco rapè, mescola bene.
Infine aggiungi le polveri setacciate e la vaniglia. Lavora con le fruste.
Versa il composto in uno stampo per mini plumcake (precedentemente imburrato e infarinato). Cuoci per 25 minuti a 180°C.

______________________
*suppliedby Koro Italia

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~Riso al Forno Vegetariano 🌱 Semplice e sfizio ~Riso al Forno Vegetariano 🌱

Semplice e sfizioso, perfetto per il pranzo della domenica. Si può preparare la sera per il giorno dopo!❤️‍🔥

RICETTA⬇️
Ho cotto il riso nel brodo vegetale, poi l'ho condito con ragù vegetale, piselli, parmigiano e sottilette (va bene anche la mozzarella).
Ho versato il riso in una pirofila leggermente unta, livellato la superficie e aggiunto una spolverata di pangrattato. Poi in forno a 180° per circa 20 minuti.

Sul blog trovate la ricetta del mio ragù di soia fatto in casa. Se volete metto il link nelle storie!

Questa volta io ho utilizzato quello già pronto di @giovanniranaita (davvero buono!) che ho trovato nella nuova Cold Box di @degustabox_it 🧊 La cold box contiene una selezione dei migliori prodotti/novità del banco frigo! Bellissima!!

*suppliedby Degustabox Italia
#degustaboxcold
#degustabox

E con questa ricetta partecipo all'appuntamento settimanale #mettiamoilrisointavola di @elisola79
@in.cucina.con.mamma.martina @lamiacucinaaromatica 🥰

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