Biscotti di natale semplici e decorati

Arriva il natale e già nell’aria si sente il profumo dei biscotti appena sfornati, l’odore di burro, vaniglia, arancia e cannella, fra i tanti dolci natalizi non possono mancare i biscotti in tema come anche queste golosissime stelle.I biscotti stelle di natale farcite sono dei deliziosi frollini profumati e golosi con farciture miste di crema […]

Si avvicina il natale e già si pensa alle tante cose buone da preparare per la famiglia o come regalo per amici e parenti, così ho pensato ad un buon vassoio regalo di biscotti natalizi, un unico impasto di frolla per realizzare tantissimi biscotti di varie forme e colori.Sarà sicuramente un bel regalo apprezzato e […]

Si avvicina il natale e la voglia di preparare anche tanti dolci da gustare in famiglia o da regalare ad amici e parenti, ho già una Raccolta dei miei dolci natalizi ma volevo provare un biscotto diverso, friabile e croccante con i piccoli pezzi di mandorle tostate e tritate. Ed ecco qui i biscotti stelle […]

E’ tanto che volevo preparare questi biscotti, finalmente quest’anno mi sono cimentata, sono veramente buonissimi da consumare sia morbidi che duri da inzuppare, io preferisco quelli duri spaccadenti, ottimi da sgranocchiare!Ecco i roccocò biscotti napoletani natalizi semplici ciambelline speziate, con mandorle e nocciole, un gusto e un sapore unico. Sono dei dolci che si preparano […]

I Petrali Calabresi dolci reggini ricoperti di cioccolato sono dei dolci caratteristici della tradizione natalizia di Reggio Calabria che, ogni anno, decorano le nostre tavole.In altre zone della calabria vengono chiamate  chinuliji o chjinuli  cambia il nome in base alle zone.Queste buonissime mezze lune di pasta frolla sono composte da un ripieno goloso di frutta […]

Gli alberelli natalizi con frolla bicolore sono dei classici frollini decorati in tema natalizio, buoni, belli e scenografici sono perfetti per regali home made. Sono davvero carini e rallegrano la tavola di natale, molto apprezzati dai più piccoli che non amano i dolci laboriosi. Sono semplicissimi da preparare basta fare dei colori differenti, usare la […]

I biscotti natalizi senza lattosio sono dei frollini perfetti per chi è intollerante a questo oligosaccaride, per questo ho usato un burro delattosato! Per chi non ha problemi, può fare questa versione col burro normale.Sono dei biscotti più leggeri ma allo stesso tempo anche molto golosi, preparati in tema natalizio con impasto bianco e al […]

Profumo di burro, di arancia, cannella per queste deliziose stelle natalizie con crema al pistacchio e nocciola dei semplici frollini farciti e decorati in tema natalizio. Sono davvero belle e buone da mettere tra la lista dei dolci di natale, sono preferiti dai bambini e perfetti come regalo homemade. Vi piacciono? Io li trovo veramente […]

I biscotti Linzer con confettura di mirtilli sono dei dolcetti molto golosi, in versione mini della classica torta linzer di origine austriaca, che si preparano nel periodo natalizio.Sono molto friabili che si sciolgono in bocca, una frolla profumatissima preparata con farina di nocciole aromatizzata alla cannella e chiodi di garofano che fa tanto natale, immaginate […]

I biscotti natalizi della nonna con frutta secca e canditi sono dei biscotti dall’aspetto un pò rustico ma molto buoni e ricchi di sapori, sono profumati all’arancia e guarniti con del cioccolato fondente, scagliette di mandorle e granella di pistacchi.Sono dei biscotti molto semplici giusto come li preparavano le nostre nonne, buoni da sgranocchiare così […]

Paste di mandorle calabresi – Pastette secche con canditiLe paste di mandorle calabresi, chiamate anche pastette secche con canditi, sono dei deliziosi biscotti morbidi e profumati che si sciolgono in bocca. Sono i classici pasticcini del Sud, protagoniste assolute della pasticceria secca calabrese, anche se all’interno restano incredibilmente morbide e umide.I pasticcini di mandorla calabresi, decorati sopra […]

I biscotti misti regalo per natale sono piccoli dolcini di pasticceria natalizia preparati con pasta frolla bianca e al cioccolato. Sono dei biscotti aromatizzati e profumati con scorza di arancia e un pizzico di cannella e poi decorati con glassa e confettini, per renderli più graziosi come idea regalo. Tutti gli anni si assiste alla […]

I ricciarelli biscotti morbidi toscani  sono dei dolcetti deliziosi tipici della pasticceria senese a base di mandorle, zucchero e albume d’uovo. Sono dei dolci dalla loro forma a losanga ovalizzata che ricorda i chicchi di riso.Per tradizione in Toscana, vengono preparati durante le Feste di Natale, anche se nelle pasticcerie ormai si trovano anche in altri periodi.Io adoro questi deliziosi dolcetti sono così morbidi e profumati che uno […]

I ricciarelli al cacao biscotti morbidi a base di mandorle sono una gustosa variante dei classici ricciarelli bianchi tipici della tradizione toscana. I biscotti si presentano a forma di chicco di riso sono profumati all’arancia, un connubio perfetto con il cacao e il profumo di mandorle, e sono ricoperti di tanto zucchero a velo.Si gustano […]

Le paste di mandorla con cuore morbido di amarene sono dei pasticcini teneri e golosissimi con cuore ripieno succoso di amarene sciroppate e tanto zucchero a velo.Sono i classici dolcini alle mandorle che fanno parte della tradizione gastronomica di molte regioni del sud Italia, si trovano sempre in pasticceria assieme alle paste secche di mandorla, realizzati […]

I bocconotti con frutta secca alla calabrese e confettura di fichi sono dei piccoli scrigni di pasta frolla che racchiudono un ripieno ricco e profumatissimo di mandorle, nocciole, fichi secchi, confettura e cannella. Un dolce che gioca sul perfetto contrasto tra il morbido e il croccante.La ricetta originale dei bocconotti calabresi prevede l’uso di confettura […]

Durante queste feste non possono certamente mancare gli alberelli di biscotti natalizi buoni e scenografici, preparati con un semplice impasto di pasta frolla poi assemblati con del cioccolato e tanti confettini colorati. Fra tutti i dolci laboriosi questi, nella loro semplicità, piacciono molto anche ai bambini, divertitevi a prepararlo con loro. Gli alberelli sono belli anche […]

I biscotti misti di frolla all’olio con marmellata e cioccolato sono dei frollini semplici, leggeri e profumati perfetti per una colazione genuina e sana o per una merenda golosa. I biscotti misti senza burro di frolla all’olio sono anche il dessert perfetto accompagnati da una buona tazza di tè, cioccolata calda o vin santo! Sono decorati e arricchiti di […]

Le Susumelle Calabresi o pitte di San Martino sono dei dolci tipici di Reggio Calabria e dintorni, tipicamente natalizi, anche se ormai si trovano spesso nelle pasticcerie anche durante l’arco dell’anno.Sono perfetti da gustare a tavola in famiglia o con amici, oppure da incartare e regalare per le feste natalizie .Hanno una forma ovale e […]

I cantucci con cacao, mandorle e nocciole sono dei buonissimi biscotti friabili e croccanti, una rivisitazione dei classici Toscani, l’aggiunta del cacao e delle nocciole rendono questi biscotti davvero deliziosi.  Buoni da inzuppare nel latte, caffè o come fine pasto, accompagnate da un buon bicchiere di vino dolce liquoroso. I cantucci si conservano a lungo in una scatola di latta ben confezionati, possono essere un regalo gustoso da portare in dono ad amici o parenti, anche per le feste natalizie.

La Ghirlanda di biscotti natalizi è un dolce preparato con un impasto di pasta frolla profumata all’arancia e cannella e decorata con ghiaccia bianca. Si possono realizzare forme diverse di ghirlande, io ho preparato due forme: una base grande a cerchio ed una base a stella e poi tanti biscottini di varie forme, sempre in tema natalizio, […]

I tozzetti biscotti con frutta secca profumati all’arancia sono dei dolci rustici croccanti e golosi, sono molto ricchi di mandorle tostate e fichi secchi tritati, il tutto aromatizzato all’arancia, un gusto e un profumo indescrivibile. I tozzetti sono ottimi da sgranocchiare da soli o da inzuppare nel latte, caffè, liquori, vin santo, a voi la […]

Le meringhe con mandorle e nocciole sono dei dolcetti davvero deliziosi dal profumo di mandorle e nocciole che rendono questi biscotti friabili e granulosi, son così buoni che uno tira l’altro. Le meringhe con mandorle e nocciole sono un’ottima ricetta di recupero se vi avanzano degli albumi e, opportunamente chiusi in una contenitore asciutto e al riparo […]

I biscotti con albumi mandorle e limone sono dei semplici dolcini molto sfiziosi, così buoni e croccanti con tante mandorle all’interno e al profumo di limone che uno tira l’altro.Sono semplici da preparare e poi non contengono burro, latte, ideali quindi per chi è intollerante al lattosio. Quindi in questi giorni se come me avete preparato […]

Gli amaretti morbidi ricetta calabrese sono dei biscotti dal sapore intenso di mandorle dolci e amare con una leggera crosticina crepata fuori e morbidi dentro. Sono dei dolci che qui al sud troviamo in tutte le pasticcerie per tutti i mesi dell’anno. Da piccola mangiavo questi dolcini quando si sposava qualcuno e ancora oggi come […]

I biscotti rustici arrotolati con fichi secchi e mandorle sono dei golosissimi scrigni profumati dal cuore morbido di un ricco ripieno frullato di fichi secchi, mandorle, cioccolato fondente, aromatizzati con cannella, arancia e liquore.Questi biscotti un pò rustici, come li preparavano un tempo le nostre nonne soprattutto per il periodo natalazio, sono davvero deliziosi. Si […]

I biscotti bottoni bianchi e neri sono dei semplici dolci di pasta frolla, un’ idea simpatica da realizzare anche come pacchetto regalo natalizio.Questi biscotti bianchi e neri sono realizzati a forma di bottone, preparati da un impasto di frolla semplice e al cacao.Sono buoni, friabili e molto golosi, perfetti da gustare così da soli oppure […]

I cantucci sono dei dolcini tipici Toscani, esattamente di Prato, sono dei golosi biscotti secchi alle mandorle, che si ricavano tagliando a fette i filoncini di impasto ancora caldi per poi rinfornarli di nuovo per una seconda cottura croccante.Oggi vi propongo questa variante i CANTUCCI CON NOCCIOLE E PISTACCHI, ancora più golosi perchè oltre alle mandorle hanno […]

Tempo fa ho rifatto una mia vecchia ricetta di semplici biscotti da inzuppo con farine miste bio, semi integrali con aggiunta anche di farina di nocciole e pezzetti di cioccolato (Biscotti integrali con cioccolato) e sono stati graditi tanto.Con quell’impasto misto non raffinato, ma molto granuloso ho voluto realizzare anche questi biscotti arrotolati con marmellata […]