Periodo di fragole che io adoro ed uso per preparare tantissimi dolci, ecco quindi le mie
Ricette con le fragole semplici e golose, oltre 20 dolci, una vasta scelta di torte, muffin, sorbetti, crostate, cheesecake, plumcake, tiramisù, ecc. ecc.
Le fragole ottime consumate fresche e da sole ma molto più golose se utilizzate per preparare una vasta gamma di ricette dolci..
Possono essere utilizzate anche per preparare bevande fresche come frullati, smoothie, frappè e cocktail.
Inoltre le fragole sono ottimi anche per piatti salati come un buon risotto, per insalate e possono essere utilizzate per preparare una salsa a base di fragole, da abbinare a formaggi freschi o ad arrosti di carne.
La fragola è senza dubbio uno dei frutti simbolo della primavera anche se ormai la troviamo tutto l’anno coltivata nelle serre, certo in primavera questi frutti sono molto più dolci e succosi.
Io amo molto le fragole e quando è il periodo faccio tantissime scorpacciate, anche perchè così nella loro semplicità non contengono molto calorie.
Inoltre le fragole sono ricche di proprietà contengono tanta vitamina C, vitamina K e acido folico. Contengono anche antiossidanti e sono anche una fonte di fibre, che favoriscono la salute intestinale, e di acqua, che le rende diuretiche e depurative.
Ricette con le fragole semplici e golose
Crostata con confettura fragole e mirtilli
Adoro i dolci, soprattutto quelli fatti in casa, avevo in frigo anche tante fragole e mirtilli ed allora ho pensato perchè non preparare un buon dolce per allietare una semplice giornata!Ed ecco qui la mia crostata con confettura fragole e mirtilli preparata da un guscio friabile di pasta frolla ricoperto di confettura di fragole e […]
Cheesecake con fragole e formaggi misti
La cheesecake con fragole e formaggi misti è un dolce goloso e veloce che si prepara in pochissimo tempo, è senza cottura ma ha bisogno di un lungo riposo in frigo. E’ un dolce abbastanza calorico ma io ho abbassato leggermente le calorie usando oltre al classico formaggio spalmabile della ricotta e dello yogurt magro. […]
Sorbetto con fragole e banane ricetta veloce
Il sorbetto con fragole e banane è un dessert fresco e cremoso preparato anche con yogurt e latte condensato, perfetto per l’arrivo dell’estate! Una ricetta veloce, molto furba, che si prepara velocemente senza gelatiera, basta un semplice robot con le lame e in pochissimi minuti si ottiene un buona crema ricca di frutta fresca e […]
Cestini ai fiocchi di avena con yogurt e fragole
I cestini ai fiocchi di avena con yogurt e fragole sono dei dolcini leggeri ma golosi per iniziare la nostra giornata con una colazione sana e salutare, sono uno snack perfetto che unisce bontà e leggerezza! Un cestino leggermente croccante e dorato che racchiude un ripieno di yogurt naturale e tante fragole fresche, un’alternativa golosa […]
Torta di fragole con crema e panna
La torta di fragole con crema e panna è un dolce fresco, goloso e profumato, preparato con una semplice base morbida farcita e decorata con una delicata crema, panna, mascarpone e tante fragole fresche. E’ una torta semplicissima ma di grande effetto, una vera delizia da servire come fine pasto o per una merenda golosa, […]
Tiramisù con pds alle fragole
Il Tiramisù con pds alle fragole è un goloso dessert al cucchiaio, una variante al classico perchè preparato con pds cioè con fette di pan di spagna e tante fragole. La versione classica richiede caffè e savoiardi ed molto più semplice da fare, soprattutto se si usano quelli già pronti, io vi consiglio anche questa ricetta […]
Tartellette con fragole e yogurt
Le tartellette con fragole e yogurt sono piccole tentazioni dolci, un guscio di pasta frolla farcito con una crema di fragole fresche, avvolta da yogurt e gelatina.
Cupcakes con panna e fragole
Cupcakes con panna e fragole sono dei dolci morbidi, soffici e profumati, mini tortine realizzate con cuore morbido di crema alla fragola e poi decorati con ciuffi di panna e crema. Sono davvero golosi, si potrebbero mangiare semplicemente con una spolverata di zucchero a velo, ma per un tocco di eleganza e di golosità in più […]
Confettura di fragole
La confettura di fragole è una conserva molto gradita a grandi e piccini, ottima da gustare su una fetta di pane a colazione, merenda, o da utilizzare per farcire i nostri dolci più buoni come : crostate, biscotti, torte. La mia confettura è preparata semplicemente con fragole, limone e zucchero, molto sana e genuina, senza […]
Crema alle fragole senza uova
La crema alle fragole senza uova è una deliziosa crema fresca e profumata, molto leggera perchè non contiene uova, ma è preparata con fragole frullate e latte. Morbida e vellutata, si gusta fresca semplicemente così al cucchiaio, magari guarnita con qualche ciuffo di panna montata e menta fresca, oppure è perfetta per decorare e farcire […]
Dessert con wafer stracchino e fragole
Dessert con wafer stracchino e fragole è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, una delizia per il palato, il croccante dei wafer, la morbidezza dello stracchino e la freschezza delle fragole, un insieme di sapori unici. E’ una ricetta ottima per i mesi più caldi, molto veloce perchè non richiede cottura, gli ingredienti si […]
Tortine soffici alle fragole
Le tortine soffici alle fragole sono dei golosi dolci morbidissime, perfette per ogni occasione, possono completare un menù rustico, ma sono anche un’ ottima merenda o l’idea giusta per la prima colazione. Sono semplici e veloci da realizzare, approfittate delle fragole di stagione e preparatele anche voi, sono davvero buoni che vanno in via in […]
Rotolo farcito con crema e fragole
Il rotolo farcito con crema e fragole è un goloso dolce, realizzato con la pasta biscotto, molto fresco e leggero con aggiunta di yogurt.Un dessert perfetto per qualsiasi occasione,si gusta molto bene d’estate ma non dispiace anche in altri periodi.Preparatelo e farcitelo con quello che vi piace di più, dopo la foto trovate la ricetta con tutti […]
Plumcake con salsa di fragole
Il plumcake con salsa di fragole è un dolce soffice e morbido per l’aggiunta di yogurt e pezzettini di fragole nell’impasto, una ricetta dalla preparazione semplice e dalla genuinità unica per una colazione o merenda, sana e ricca di gusto; a renderlo ancora più goloso una deliziosa salsa alle fragole da spalmare sulle fette.Si può preparare come base […]
Mini cheesecake con panna e fragole
Le mini cheesecake con panna e fragole sono delle piccole delizie in monoporzioni, fresche e cremose, una base di biscotto croccante farcito con panna, formaggio e frutta fresca.Un buonissimo dessert al cucchiaio senza cottura preparato con frutta di stagione, certo si possono fare in tante versioni diversi, con cottura al forno e con farciture diverse, […]
Panna cotta con succo di fragole
La panna cotta con succo di fragole è un delizioso dessert al cucchiaio fresco e delicato, una ricetta semplice e raffinata che si prepara in pochissimo tempo, una specie di budino che ha bisogno della colla di pesce per rapprendere e riposare in frigo. E’ un dessert ideale per concludere un pranzo o una cena, […]
Crostata con crema al limone e frutta
La crostata con crema al limone e frutta è un dolce semplice e goloso, una base croccante farcita con della crema profumata al limone e frutta fresca di stagione.La crostata è bella fresca, allegra e colorata, perfetta dopo un pasto o per la merenda, è un dolce che va bene per qualsiasi stagione con frutta […]
Dessert alle fragole in vasetto
Salve amici, oggi ho preparato questo dessert alle fragole in vasetto, un dolce al cucchiaio fresco e delicato con ricotta, fragole e savoiardi, una ricetta veloce che non richiede cottura e si prepara in pochissimi minuti. L’idea di farlo nel vasetto perchè così chiuso col coperchio a vite si può trasportare, perfetto da portare nella […]
Gelato fritto con fragole e cioccolato
Ecco un’ idea per rinfrescarci nelle calde giornate e gustare per un fine pasto o merenda un gelato diverso dal solito “gelato fritto con fragole e cioccolato” è un dessert al cucchiaio molto goloso che piace tanto, una leggerissima panatura dorata fuori e dentro un cuore di gelato morbido al fiordilatte. Si tratta di palline […]
Bouquet di rose di fragole
Bouquet di rose di fragole sono eleganti composizioni per un centrotavola, un modo diverso di presentare la frutta come un bouquet di rose rosse. Se vi piace stupire ed avere delle bellissime rose per decorare anche i vostri dolci, procuratevi il necessario e seguitemi nelle foto, non è per niente difficile.Per un originale buffet, per […]
Cuori di gelatine alle fragole
I cuori di gelatine alle fragole sono dei piccoli dolcetti morbidi e gelatinosi, preparate con fragole fresche. Bastano pochissimi ingredienti per questi cuoricini che possono diventare caramelle, aggiungendo della gelatina in più, oppure semplice gelèè di frutta da servire da soli freddi oppure per guarnire delle coppette di frutta e panna, macedonia, gelati, torte. Questi […]
Consigli
Per la conservazione e i consigli su questi dolci, cliccate e leggete ogni singola ricetta.
Salvate questa raccolta se vi piacciono le fragole perchè verrà aggiornata con nuove ricette.
