Fiori di zucca ricette semplici e sfiziose

Le frittelle di fiori di zucca sono degli stuzzicanti e appetitosi antipasti, molto dorati e croccanti da preparare sia fritte che al forno, così buone e sfiziose che una tira l’altra.La preparazione è semplice e veloce, basta fare una buona pastella e usare dell’acqua fredda frizzante.Una ricetta gradita a tutti, sia grandi che piccini, molto versateli […]

I fiori di zucca con impasto di polpette sono una variante più ricca e completa, possono essere usati come secondo piatto, sono un’alternativa ai classici più leggeri serviti soprattutto per antipasto. Siamo quasi alla fine della stagione, ancora per poco li possiamo portare in tavola, poi ci tocca aspettare la prossima primavera, quindi finchè mi […]

I fiori di zucca ripieni e impanati sono dei sfiziosi bocconcini dorati e croccanti fuori con un morbido e ricco ripieno di panure, prosciutto e provola. Nel blog ho tantissime ricette sui fiori di zucca con farciture e cotture varie, ma questa ricetta è quella più gustosa ed invitante, i fiori di zucca dopo impanati […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Fiori di zucca ripieni al forno sono dei sfiziosi stuzzichini, molto gustosi e saporiti, da proporre per un antipasto o un secondo piatto leggero. E’ una ricetta facile e veloce, la farcitura semplice e la cottura in forno rendono questi fiori di zucca ripieni molto più leggeri e digeribili rispetto a quelli […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Fiori di zucca ripieni e fritti in pastella sono un ottimo e sfizioso antipasto, si possono servire anche come secondo piatto leggero accompagnati da altro. Molto buoni e gustosi, leggermente croccanti fuori e morbidi dentro, sono molto versatili e si possono farcire con ingredienti diversi, a voi la scelta secondo i […]

Salve amici, ancora oggi un’altra ricetta con i fiori di zucca ripieni di cous cous come avete capito li adoro e finchè li trovo li preparo in tanti modi diversi. Sono belli da vedere, facili da trovare e buoni da gustare, molto versatili in cucina si prestano per tantissime ricette. Dall’orto del mio papà direttamente […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa I fiori di zucca si possono preparare in tante varianti, quando è il periodo ne approfitto per cucinarli in tantissimi modi diversi, già nel blog ci sono varie ricette: ripiene, a frittelle, come condimento per la pasta, ecc. Oggi invece vi propongo questa ricetta di fiori di zucca ripieni con prosciutto e […]

E anche quest’anno rieccoci con le primizie dei fiori di zucca e con le nuove ricette da provare, oggi vi propongo questa semplice ricetta “ fiori di zucca ripieni di mozzarella e tonno” è un piatto che può essere servito come antipasto o secondo leggero, una farcitura semplice: la delicatezza della mozzarella e dei fiori esaltati dal gusto più […]

Il pesto di fiori di zucca con cottura è una crema granulosa molto saporita, gustosa e avvolgente per condire i primi piatti o altro. E’ una ricetta semplice, che ho avuto da un ‘amica, ed è preparata con fiori di zucca cotti in padella e aggiunta di mandorle, formaggio e olio, più o meno come […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Buon pomeriggio amici, ecco il primo piatto di oggi:  lasagne con fiori di zucca e besciamella al forno, sono una ricetta semplice ma molto gustosa, una lasagna già precotta bianca, pochi strati, con fiori di zucca e fette di zucchina saltati in padella, provola e prosciutto per un piatto di fine estate, abbastanza […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Le penne con fiori di zucca e panna sono un primo piatto semplice ma molto gustoso e cremoso che vi piacerà di sicuro. Un piatto arricchito anche da cubetti di prosciutto cotto, zucchina e foglie di basilico fresco, che rende questo piatto fresco e appetitoso. Adesso che il caldo si fa sentire a tutti noi […]

Riso venere con fiori di zucchine e gamberi è un primo piatto molto saporito e gustoso, dall’aroma unico e caratteristico dato appunto da questa varietà di riso nero. Il riso venere è una varietà appunto di riso di colore nero coltivata in Italia, soprattutto in Piemonte. Il suo aroma caratteristico lo rende un ingrediente formidabile per preparare […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Periodo di fiori e di zucchine e come vi ho sempre detto, a casa mia piacciono tanto e quindi approfitto della stagione per cucinarli in svariati modi. Oggi ho preparato questo buonissimo primo piatto “Penne con fiori e zucchine” è una ricetta molto semplice e si prepara in pochissimo tempo un primo […]

I fiori di zucca sono ricchissimi di tante proprietà benefiche ed hanno poche calorie, io adoro tanto questi delicatissimi fiori gialli e anche quest’anno non vedo l’ora di cucinarli in svariati modi. Oggi vi propongo questa nuova ricetta i fusilli con fiori di zucca e uova strapazzato con aggiunta di tanti altri ingredienti, un buonissimo primo piatto molto ricco, saporito, […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Le chicche di patate con fiori e zucchine sono un primo piatto cremoso, molto saporito e gustoso per un pranzo semplice, ma gradito da tutti, una ricetta ancora dal sapore estivo per i sapori e i colori che rendono questo piatto molto profumato. Le chicche di patate sono dei piccoli gnocchetti con la loro […]

Il pesce stocco è uno dei pesci che si cucina tanto in Calabria, da calabrese lo preparo spesso, e già nel blog trovate altre classiche ricette regionali. Oggi ho voluto accostare questo ingrediente ai fiori di zucca per preparare un primo piatto un pò diverso dal solito, ed ecco qui i Fusilli con stocco e fiori di […]

La pasta con i tenerumi o taddi (foglie di zucchina) è un tipico piatto meridionale che si prepara giusto in questo periodo, dopo la raccolta delle prime zucchine lunghe le foglie della pianta e i germogli chiamate “taddi” o tenerumi si usano per preparare questa minestra calda estiva.

Facebook Pinterest Twitter Stampa Salve amici, oggi un piatto semplice e veloce con quello che avevo a disposizione in frigo:Tortiglioni con verdure, un primo piatto con verdure di stagione che si realizza in pochissimo tempo ed è anche molto saporito e gustoso. Quando mi capita di arrivare a casa tardi, e devo preparare velocemente il […]

Gli involtini di vitello con fiori di zucca in padella sono un secondo molto gustoso, tenere fette di carne farcite e avvolte con questi deliziosi fiori, il tutto reso saporito anche da un cuore di morbida panure aromatizzata, provola e prosciutto cotto affumicato. Sono davvero appetitosi e vi consiglio di provarli, si preparano in pochi […]

Il tortino leggero di fiori di zucca a forno è un piatto molto semplice ma allo stesso tempo molto saporito e gustoso. Tanti fiori di zucca aperti sovrapposti nella pirofila e alternati con strati di farcitura, poi cotti e gratinati al forno. Questo tortino è molto versatile può essere consumato come antipasto, contorno o secondo […]

La parmigiana bianca mista di fiori e zucchine è un secondo piatto leggero ma molto saporito e gustoso preparata con strati di fiori e fette di zucchine.E’ una ricetta estiva molto veloce, si prepara tutto a crudo aggiungendo anche delle fette di prosciutto e provola e poi si inforna.Potete sempre personalizzare la ricetta sostituendo la […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa I fiori di zucca si prestano a numerose ricette, tipici della stagione primaverile ed estiva, quindi li preparo spesso ed ogni volta con una ricetta diversa. Oggi vi propongo questa frittata di fiori di zucca al forno è un secondo piatto veloce, leggero per la cottura in forno, ma davvero saporito […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Frittata con fiori e zucchine cucinata al forno è una ricetta molto leggera, per stare in forma con se stessi ma allo stesso tempo non rinunciando al gusto di questi buonissimi prodotti primaverili. Molto semplice e veloce, basta unire a questi ingredienti un pò di formaggio e uova, cucinare al forno e […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa I fiori di zucca da soli o come ingredienti di ricette gustose sono sempre presenti nella mia tavola, oggi li ho voluti aggiungere anche nella pizza. La pizza ai fiori di zucca, diversa dalla classica col pomodoro, ma bianca con mozzarella e tanti di questi fiori, che oltre al colore danno […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Colori e sapori in questa deliziosa pizza ortolana rovesciata, una pizza ricca di tantissimi ingredienti di stagione come: i fiori di zucca, asparagi, cipollotti e patate novelle. Una variante diversa, molto ghiotta e originale in versione bianca, senza aggiunta di pomodoro, ma col sapore e il profumo delle primizie della primavera, […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Tortino di verdure svuota frigo è un secondo piatto saporito e gustoso, con verdure e uova, più o meno come una frittata, molto ricco e appetitoso. E’ un piatto semplice e veloce da preparare, basta unire tutti gli avanzi delle verdure che avete in frigo amalgamare con delle uova ed in […]

Facebook Pinterest Twitter Stampa Visto che ancora la stagione ci regala questi preziosi fiori, cerchiamo di cucinarli in tanti modi possibili, piacciono tanto e sono apprezzati in qualsiasi modo vengono cucinati. I fiori di zucca in padella, una ricetta veloce da preparare, per un contorno semplice ma molto saporito, basta procurarsi un bel pò di […]