Il mio brunch di San Valentino

Il mio brunch di San Valentino

In tanti quando arriva questa giornata affermano che è una festa inutile che l’amore si dimostra tutti i giorni, verissimo, però è una ricorrenza un pò come il compleanno un modo in più di festeggiare e spezzare la solita routine con qualcosa di diverso e piacevole, che non può che... Continua »
Coppa di cioccolata panna e caffè a strati

Coppa di cioccolata panna e caffè a strati

La coppa di cioccolata panna e caffè a strati è una bevanda che va servita sia calda a colazione che fredda per un dessert dopo pasto, più o meno come un classico bicerin. Il classico accostamento panna e cioccolato si unisce al gusto del caffè, un connubio di sapori perfetto... Continua »
Biscotti mandorlati al vino rosso

Biscotti mandorlati al vino rosso

I biscotti mandorlati al vino rosso sono dei biscotti rustici preparati con ingredienti semplici quelli offerti dalla realtà contadina, che si potevano trovare in tutte le case come: olio, vino, farina, zucchero e frutta secca. Vengono consumate tradizionalmente dopo i pasti, magari accompagnate con un vino da dessert o con il caffè... Continua »
Bombe fritte ripiene di cioccolato

Bombe fritte ripiene di cioccolato

Le bombe fritte ripiene di cioccolato sono dei deliziosi dolci lievitati molto soffici, ricoperti con tanto zucchero a velo. Un semplice impasto lievitato senza uova ma con patate lesse schiacciate, per renderle molto morbidi, e altri ingredienti. E' una ricetta  che piace molto anche ai bambini, adatte per essere mangiate sia a... Continua »
Briochine soffici alla panna farcite

Briochine soffici alla panna farcite

Spesso mi capita di comprare della panna fresca per realizzare qualche dolce, poi si avvicina la scadenza e prima di cestinarla preparo qualcosa che magari non era quella che avevo pensato, e siccome mi piace fare colazione con prodotti casarecci ecco qui che ho preparato questa deliziose briochine. Le briochine soffici... Continua »
Chiacchiere con panna e limoncello

Chiacchiere con panna e limoncello

Le chiacchiere con panna e limoncello sono sottilissime sfoglie friabili e golose piene di bolle, leggere come una nuvola e senza unto. Ci sono diverse varianti chiamate anche con nomi diversi, in base alla città, ma la parola "chiacchiere" è quella più comune, anch'io ho già nel blog due... Continua »
Ciambella all’arancia e cioccolato

Ciambella all’arancia e cioccolato

Ciambella all’arancia e cioccolato è un dolce goloso preparato con arance biologiche e cioccolato fondente, due ingredienti in perfetta sintonia, per una deliziosa ciambella soffice e profumata. E’ un dolce molto semplice da preparare, con olio di semi per renderla morbida e arance biologiche frullate nell’impasto per quel gusto agrumato che si sposa... Continua »
Girelle di pandoro con panna e nutella

Girelle di pandoro con panna e nutella

Avete ancora in giro pandoro del natale? Ecco questa deliziosa ricetta di riciclo le girelle di pandoro con panna e nutella un dolce senza cottura perfetto per una golosa merenda per grandi e piccini. E' una ricetta veloce a parte il tempo di raffreddamento in freezer, pochi ingredienti come panna,... Continua »
Tortine per la befana

Tortine per la befana

L'epifania è una delle feste che amano tanto i bambini, quindi si aspettano qualche regalino e qualche dolcino per festeggiare questa giornata in allegria. Le tortine per l'epifania sono dei dolci morbidi e profumati giusto per accompagnare qualche giochino o leccornia della calza, sono decorati con del cioccolato fondente e... Continua »
Panettone mandorlato all’arancia

Panettone mandorlato all’arancia

Ecco qui finalmente la ricetta del panettone mandorlato all'arancia non sono riuscita a scriverla prima, chi mi segue da tempo sa che amo questi lievitati fatti in casa per la cena e il pranzo di natale. Anche se natale e capodanno sono già passati ci rimane ancora l'epifania quindi se... Continua »