Ciambella con salumi e formaggi

Ciambella con salumi e formaggi

La ciambella con salumi e formaggi è un lievitato morbido e saporito, è composta da piccoli paninelli allungati e farciti con salumi e formaggi, perfetta per essere servita durante buffet, pic-nic o come semplice sostituto del pane. Un’ottima ciambella salata comoda da staccare con le mani senza affettare, ad ognuno... Continua »
Torta salata con verdure e pomodori secchi

Torta salata con verdure e pomodori secchi

La torta salata con verdure e pomodori secchi è una torta rustica ricca di sapori e colori, una sfoglia dorata e leggermente croccante fuori che racchiude un morbido ripieno di verdure, formaggio, prosciutto e pomodori secchi. Le torte salate sono l’ideale per portare in tavola ogni giorno un piatto diverso,... Continua »
Sfoglia con carciofi semplice e gustosa

Sfoglia con carciofi semplice e gustosa

La sfoglia con i carciofi è una torta salata rustica molto gustosa, può essere servita come antipasto, buffet,  aperitivo gustoso, piatto unico, una buona fetta sostituisce anche una cena. La pasta sfoglia con carciofi si può assaporare sia calda che fredda, come preferite, per questo è ottima anche da trasportare per le... Continua »
Torta salata di sfoglia ripiena di broccoli

Torta salata di sfoglia ripiena di broccoli

La torta salata di sfoglia ripiena di broccoli è un rustico semplice che può essere utilizzato in molte occasioni: buona, saporita e semplice da preparare, è ideale per una cena veloce, magari per quegli improvvisi ospiti che si presentano all'ultimo momento. E' la giusta via di mezzo tra un piatto sfizioso e... Continua »
Torta salata con pesto e melanzane

Torta salata con pesto e melanzane

La torta salata con pesto e melanzane grigliate è un lievitato rustico preparato con una base di pasta di pane o pizza arricchito di profumato pesto di basilico, melanzane grigliate e pomodorini. E' una ricetta molto semplice, la solita base lievitata farcita e presentata in quadrotti con ingredienti di stagionali,... Continua »
Torta Pasqualina con robiola

Torta Pasqualina con robiola

La torta pasqualina con robiola è una rivisitazione della classica con ricotta, non amando tanto quest'ultima ho sostituito con altro formaggio cremoso. E' una classica torta che si prepara per il giorno di Pasqua o per il pic nic di pasquetta, una sfoglia dorata e fragrante fuori arricchita da un... Continua »
Pasta brisèe ricetta veloce bimby

Pasta brisèe ricetta veloce bimby

La pasta brisèe ricetta veloce bimby ( TM21) è un impasto neutro a base di acqua fredda, burro e farina, una pasta friabile che si prepara velocemente inserendo tutti gli ingredienti nel boccale del bimby. La pasta brisèe o brisè è un impasto neutro versatile adatto a ricette dolci e salate,... Continua »
Tortine salate con barbabietole

Tortine salate con barbabietole

Le tortine salate con barbabietole sono degli antipasti sfiziosi in versione finger food, molto morbidi e gustosi, sono perfetti per buffet, pic-nic, cene o aperitivi. Queste tortine dal colore rosso amaranto colorano e rallegrano la nostra tavola, sono perfette per ogni occasione e dal sapore leggermente dolciastro si accoppiano bene... Continua »
Casiatello napoletano intrecciato e rivisitato

Casiatello napoletano intrecciato e rivisitato

Il casatiello napoletano è una ciambella rustica della tradizione partenopea, preparata durante il periodo di Pasqua. Un lievitato condito preparato con strutto dove al suo interno racchiude un abbondante ripieno di formaggio, salumi e uova. Il mio casiatello napoletano intrecciato e rivisitato è un ‘ottima un’alternativa, non contiene strutto ma... Continua »
Schiacciatina con spinaci e robiola

Schiacciatina con spinaci e robiola

La schiacciatina con spinaci e robiola è una torta rustica preparata da un semplice impasto lievitato e poi farcito con spinaci e robiola. E’ un rustico salato molto saporito e gustoso, soffice all’interno e leggermente croccante ai bordi, un cuore morbido e saporito da un mix dolce della robiola con... Continua »