Ragazzi questo è uno dei miei cavalli di battaglia!!!amo i salati in maniera spropositata e questa sarei capace di mangiarla tutta sola!!!Si mette tutto in una ciotola e via in forno!Mi raccomando i salumi e i formaggi tutti tagliati a cubetti,faranno un bellissimo effetto.
Ingredienti:
- 100 g di mortadella
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g di auricchio piccante
- 100 g di emmental
- funghi trifolati
- olive nere e verdi
- 4 uova
- 300 g di farina
- 100 g di latte
- 1 bustina di lievito istantaneo per salati
Preparazione:
- Prepariamo i salumi e i formaggi,tagliamo il tutto a cubetti della grandezza che vogliamo.(Vi consiglio massimo 1cm)
- Mettiamo in una ciotola uova,farina latte e lievito,mescoliamo per bene per evitare eventuali grumi. Incorporiamo tutti i salumi e i formaggi.
- Versiamo in uno stampo ben oliato e infarinato.
- Inforniamo a 200° gradi per 30/35 minuti.
