Brownies senza burro al miele

I brownies senza burro al miele,sono dei dolci tipici americani formati da cioccolato e di solito da frutta secca. Esistono molte varianti con la frutta fresca, o quel che si voglia,l’importante è che siano “cioccolatosi”. Io ho creato una versione molto semplice senza iburro e zucchero,li ho dolcificati con del miele e li ho vestiti a tema per halloween. Togliendo la decorazione per la festività potete prepararli in ogni occasione. Andiamo a prepararli insieme.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    25/30 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Uova 2
  • Nocciole tritate 100 g
  • Cioccolato fondente 100 g
  • Miele 80 g
  • Farina 0 120 g
  • Olio di semi di arachide 120 ml
  • Lievito in polvere per dolci Mezza bustina
  • Cacao amaro in polvere 1 cucchiaio
  • Sale 1 pizzico
  • Cioccolato bianco 50 g
  • Confettini colorati q.b.

Preparazione

  1. Per preparare i brownies senza burro al miele iniziamo sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Tritiamo in un mixer le nocciole. In una ciotola uniamo il cioccolato fuso ormai freddo,insieme alle nocciole,il miele,l’olio,le uova.

  2. Mescoliamo per bene con una frusta. Aggiungiamo pian piano la farina setacciata con il lievito e il cucchiaio di cacao amaro. Prendiamo una teglia quadrata di circa 22  cm, copriamola di carta forno e versiamo il composto. Inforniamo in forno già caldo a 180 gradi  per 25/30 minuti.

  3. Mentre aspettiamo che i brownies cuociano sciogliamo il cioccolato bianco a bagnomaria. Sforniamo,lasciamo raffreddare e poi tagliamo in piccoli quadratini. Mettiamo il cioccolato bianco fuso in una bustina di plastica,quelle per congelare, tagliamo la punta della chiusura, un taglio piccolissimo e decoriamo. Infine aggiungiamo i confetti i colorati per creare gli occhi. Serviamo.

Dolci

Informazioni su bricioledifarina

Ciao a tutti e benvenuti nella mia cucina virtuale! Questo blog nasce per cercare di trasmettere l’amore e la passione che ho per il cibo. Non perdo occasione per riunire amici e famiglia attorno ad una bella tavola imbandita. Vivo da sempre in Abruzzo in provincia di Teramo con la mia famiglia,ho una bimba di nome Sofia di 2 anni,quindi le mie ricette per la maggiore sono molto veloci☺️

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12 commenti su “Brownies senza burro al miele

  1. Voglio provarli assolutamente! Adoro i brownie ma, essendo intollerante al lattosio mi risultano sempre un po’ indigesti, anche se uso il burro senza lattosio. Questi qua potrebbero essere la soluzione ideale!

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