I brownies senza burro al miele,sono dei dolci tipici americani formati da cioccolato e di solito da frutta secca. Esistono molte varianti con la frutta fresca, o quel che si voglia,l’importante è che siano “cioccolatosi”. Io ho creato una versione molto semplice senza iburro e zucchero,li ho dolcificati con del miele e li ho vestiti a tema per halloween. Togliendo la decorazione per la festività potete prepararli in ogni occasione. Andiamo a prepararli insieme.
Ingredienti
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Uova 2
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Nocciole tritate 100 g
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Cioccolato fondente 100 g
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Miele 80 g
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Farina 0 120 g
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Olio di semi di arachide 120 ml
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Lievito in polvere per dolci Mezza bustine
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Cacao amaro in polvere 1 cucchiaio
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Sale 1 pizzico
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Cioccolato bianco 50 g
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Confettini colorati q.b.
Preparazione
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Per preparare i brownies senza burro al miele iniziamo sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Tritiamo in un mixer le nocciole. In una ciotola uniamo il cioccolato fuso ormai freddo,insieme alle nocciole,il miele,l’olio,le uova.
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Mescoliamo per bene con una frusta. Aggiungiamo pian piano la farina setacciata con il lievito e il cucchiaio di cacao amaro. Prendiamo una teglia quadrata di circa 22 cm, copriamola di carta forno e versiamo il composto. Inforniamo in forno già caldo a 180 gradi per 25/30 minuti.
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Mentre aspettiamo che i brownies cuociano sciogliamo il cioccolato bianco a bagnomaria. Sforniamo,lasciamo raffreddare e poi tagliamo in piccoli quadratini. Mettiamo il cioccolato bianco fuso in una bustina di plastica,quelle per congelare, tagliamo la punta della chiusura, un taglio piccolissimo e decoriamo. Infine aggiungiamo i confetti i colorati per creare gli occhi. Serviamo.
Mi piace proprio questa ricetta. Se posso, cerco di proporre dolci senza burro alla mia bimba. Questi mi sembrano perfetti
Ciao Sara!i bimbi ci vanno matti!anch’io prediligo quelli senza burro che sono un po’ più leggeri!buona serata!!!
Invitanti! Senza cioccolato bianco potrei farli anche io che sono senza lattosio! Me la segno! Grazie!
Ciao cara,si il cioccolato bianco è solo per la decorazione,quindi non è fondamentale!fammi sapere se li provi!
Saranno buonissimi! E soprattutto più salutari di un normale dolcetto…potrei prepararli per Halloween, sì!
Ciao Federica,si per halloween sono perfetti e anche salutari!buona serata!!!
Voglio provarli assolutamente! Adoro i brownie ma, essendo intollerante al lattosio mi risultano sempre un po’ indigesti, anche se uso il burro senza lattosio. Questi qua potrebbero essere la soluzione ideale!
Ciao Elena,si segui la ricetta sostituendo il latte con quello senza lattosio,vedrai che buoni! Buona serata!
ogni tanto li preparo anche io i Brownies ma senza burro mai fatti mi salvo la ricetta tra quelle da fare …grazie
Ciao Rosanna,senza burro sono più leggeri ma conservano il loro gusto!
Io sono in Scozia, e anche qui sono molto popolari. Da amante del cioccolato non posso resistere a questa ricetta 🙂
Che bello Nadia in Scozia?! Beata te!!!allora provali e dimmi che ne pensi!