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PASTA FROLLA ALLA CURCUMA E ARANCIA


INGREDIENTI:

200 gr di farina,

100 gr di zucchero,

100 gr di burro morbido,

1 tuorlo,

2 cucchiai di succo d’arancia,

1 cucchiaino di curcuma in polvere,

1/2 bustina di lievito,

1 pizzico di sale.


PROCEDIMENTO:

Versate in una terrina la farina,lo zucchero,il burro morbido tagliato a pezzettini,il tuorlo,il lievito e il pizzico di sale;

In un bicchiere,unite al succo d’arancia la curcuma in polvere,amalgamate bene e unitela all’impasto.

Lavorate con le mani tutti gli ingredienti,fino ad ottenere un impasto compatto ma morbido.

Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo almeno 30′ prima di utilizzarla.




11 Dicembre 2010