MOUSSE DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

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INGREDIENTI:

250 gr di ricotta vaccina,

200 gr di panna fresca,

100 gr di zucchero semolato,

40 gr di gocce di cioccolato,

semini di vaniglia.


PROCEDIMENTO:

Montate in una terrina la panna;

in un’altra terrina,mescolate insieme con un cucchiaio la ricotta,lo zucchero,le gocce di cioccolato e la vaniglia,unite poi delicatamente la panna montata,mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.

Utile per comporre dolci al cucchiaio,e per farcire torte e bignè.


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17 Ottobre 2012

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