MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA 14-03-15 copia


INGREDIENTI:

400 gr di latte fresco intero,

200 gr di panna fresca,

200 gr di cioccolato fondente,

145 gr di zucchero di canna,

25 gr di maizena,

vaniglia in bacca,

codette di cioccolato per decorare.


PROCEDIMENTO:

Tritate al coltello il cioccolato,fatelo fondere in forno a microonde per qualche istante;

nel frattempo,scaldate il latte e la panna in una padella con lo zucchero.

unite la vaniglia al cioccolato e aggiungetelo alla padella con il latte e la panna,mescolate con una frusta per amalgamare bene,e,versate infine la maizena,sciolta in 2 cucchiai d’acqua,continuate a mescolare,e,cuocete a fiamma bassa per almeno 6/7′,finchè diventerà una salsa vellutata,liscia e non troppo densa.

Spegnete la fiamma e trasferite la mousse all’interno di coppette trasparenti,fate riposare in frigo per almeno 2/3 ore,così facendo la mousse prenderà la giusta consistenza.

Prima di servire decorate la superficie con qualche codetta di cioccolato e buon appetito!!!


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14 Marzo 2015

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19 commenti su “MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

  1. Ciao tesoro, come stai? 🙂 Questa crema è golosissima e poi senza uova è ancora meglio! Mi dispiace per i problemi con Facebook, non so cosa sia successo, so solo che spesso impazzisce! Un abbraccio grande e grazie di tutto <3 Buona serata!

  2. Con i dolci al cucchiaio sei magnifica. L’idea di questa mousse facile e senza uova mi piace tantissimo. Salvo la ricetta.
    Baci.

  3. presentazione splendida, foto bellissime che rendono in pieno l’idea della bontà di questa golosissima mousse che mi fa venire l’acquolina, che meraviglia Daiana, ti faccio i miei migliori complimenti per questa bellissima ricetta che mi piace tantissimo come tutte quelle che proponi, sei sempre bravissima:)))
    un bacione e buona settimana:))
    Rosy

  4. Sai Daiana, la tua meravigliosa e golosissima mousse casca proprio a fagiuolo! Da tempo cerco una ricetta per una mousse senza uova…ora l’ho trovata! Grazie carissima, è una ricetta fantastica e tu sei sempre più brava!!! Un caro abbraccio e grazie di vero cuore per il tuo affetto!! Buona Pasqua anche a te e ai tuoi cari…Tanti baci, Mary

    • Ma ciao carissima,mi fa tanto piacere che la ricetta ti serva.. 🙂 ho riaggiustato la ricetta della cioccolata calda,e ha funzionato,è buonissima a detta dei miei qui.. 🙂
      Un bacione cara,felicissima Pasqua anche a te <3

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