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CREMA LEGGERA AL LIMONE


INGREDIENTI:

250 gr di acqua,

150 gr di zucchero,

50 gr di maizena,

la scorza e il succo di 1 limone.


PROCEDIMENTO:

Versate l’acqua in una padella insieme allo zucchero,al succo e alla scorza del limone,mescoalte e portate a ebollizione;

sciogliete la maizena in 2 cucchiai di acqua e unitela lentamente al liquido in padella,mescolate continuamente finchè si addenserà.

Spegnete la fiamma,trasferite in uno scodellino e lasciate freddare prima dell’uso.

Utile per farcire le torte ma anche come copertura.





29 Agosto 2010