Il pollo tandoori è una deliziosa preparazione indiana molto aromatica e speziata. Il pollo tandoori prende il suo…
Avete mai sentito nominare il poori? E’ un delizioso pane fritto indiano, semplicissimo da preparare e talmente buono…
Tarka dhal: questo nome, che sembra così difficile, non sta ad indicare altro che una zuppa di legumi…
Se vi è mai capitato di andare in India, avrete di certo assaggiato il Chapati, il pane indiano…
Paneer butter masala significa letteralmente Formaggio in miscela di burro, ed è un ottimo secondo vegetariano indiano. Gli…
Il gelato al cardamomo con noce moscata è stata una piacevolissima scoperta: fresco e leggermente balsamico, è l’ideale…
Quando vi ho lasciato la ricetta del paneer ve l’ho preannunciato: il paneer fritto è buono da paura!…
Oggi vi propongo una ricetta molto particolare, quella del Paneer, unico formaggio indiano. Sembrerà strano che un paese…
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