Veg biscotti di avena al cocco e semi di lino

 

Biscotti di avena vegan

Rieccomi reduce da un paio di settimane di fuoco! Sono stata super presa dall’organizzazione dei miei corsi di yoga che sono finalmente partiti e dagli ultimi preparativi del workshop di Food Photography che si terrà la prossima domenica in collaborazione con Photoprisma (a proposito, a causa di una defezione dell’ultima ora, si è liberato un posto!). Insomma ci sono un sacco di cose che bollono in pentola, un bel po’ di vibrazioni positive nell’aria e sebbene tutto ciò mi metta di buon umore, il tempo per cucinare spesso si riduce drasticamente. 

Quello a cui non rinuncio mai è prepararmi qualcosa di buono e sano per la colazione perché se sono di corsa e non ho nulla che mi soddisfi, la giornata non inizia proprio nel migliore dei modi. (altro…)