Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata

Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata, una ricetta ideale per le cene di primavera, leggera e saziante e con ottimo effetto diuretico per favorire depurazione e drenaggio così importanti in questa stagione. 

Zuppa primaverile di fave

Costretti in casa tutto il giorno in quarantena, le tentazioni sono dietro l’angolo: la noia ogni tanto ci porta a concederci un dolcetto di troppo o a fare eccezioni sul nostro abituale  e salutare modo di mangiare. E’ normale, la situazione che stiamo vivendo è  davvero molto pesante e talvolta il cibo diventa uno sfogo, una consolazione per superare questo momento di ansia e preoccupazione. E’ però importante non perdere le buone abitudini alimentari e conservare  uno stile di vita sano che mai come in questo momento è importante  per mantenere le difese immunitarie alte. (altro…)