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Sano con gusto – cucina sana, naturale, biologica, golosa

Categoria: Primi

Orecchiette al pesto di rucola e mandorle su letto di catalogna e pomodorini
Pubblicato inPasta, Primavera, Primi, Verde

Orecchiette al pesto di rucola e mandorle su letto di catalogna e pomodorini

Silvia
Una ricetta mediterranea con eccellenze del territorio un grano antico e tanta verdura di primavera, le orecchiette di…
Riso nero al limone con lenticchie gialle, pomodori secchi e anacardi, #gluten-free #vegan
Pubblicato inPrimavera, Primi, Riso, cereali & co

Riso nero al limone con lenticchie gialle, pomodori secchi e anacardi, #gluten-free #vegan

Silvia
Il riso nero al limone con lenticchie gialle, pomodori secchi e anacardi è un piatto senza glutine e…
Tagliatelle integrali risottate con zafferano e funghi shiitake
Pubblicato inPasta, Primi, Ricette natalizie

Tagliatelle integrali risottate con zafferano e funghi shiitake

Silvia
Tagliatelle integrali risottate con zafferano e funghi shiitale, un piatto raffinato ed elegante realizzato con tre ingredienti base…
Vellutata di carote con zenzero, kefir e ceci speziati
Pubblicato inAutunno, Giallo/Arancione, Inverno, Minestre, vellutate & zuppe, Primi

Vellutata di carote con zenzero, kefir e ceci speziati

Silvia
Buona, sana e detox è la vellutata di carote con zenzero, kefir e ceci speziati, il piatto che…
Gnocchi di ricotta e teff con salsa di piselli al basilico e kefir, gluten-free, a basso IG
Pubblicato inGnocchi, Idee per la Pasqua, Primavera, Primi, Verde

Gnocchi di ricotta e teff con salsa di piselli al basilico e kefir, gluten-free, a basso IG

Silvia
Gli gnocchi di ricotta e teff con salsa di piselli al basilico e kefir sono un primo piatto…
Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata
Pubblicato inBianco, Detox, Minestre, vellutate & zuppe, Primavera, Primi, Verde

Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata

Silvia
Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata, una ricetta ideale per le cene di primavera, leggera…
Vellutata di sedano rapa e verza alla salvia #vegan #glutenfree #senzalatte #light
Pubblicato inAutunno, Bianco, Detox, Inverno, Minestre, vellutate & zuppe, Primi, Verde

Vellutata di sedano rapa e verza alla salvia #vegan #glutenfree #senzalatte #light

Silvia
La vellutata di sedano rapa e verza alla salvia ha poche calorie e molti nutrienti, é leggera e…
Risotto semi-integrale con zucca e melograno #vegan #glutenfree
Pubblicato inAutunno, Giallo/Arancione, Inverno, Primi, Ricette natalizie, Riso, cereali & co

Risotto semi-integrale con zucca e melograno #vegan #glutenfree

Silvia
Risotto semi-integrale zucca e melagranata, un piatto elegante e gustoso, ma anche sano e naturale a base di…
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino #vegan #glutenfree #senzalatte
Pubblicato inAutunno, Giallo/Arancione, Legumi, Pasta, Primi

Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino #vegan #glutenfree #senzalatte

Silvia
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino, bastano solo 30 minuti per preparare questo piatto buonissimo…
Pasta di lenticchie gialle con porri e noci #gluten-free #vegan
Pubblicato inPasta, Primi

Pasta di lenticchie gialle con porri e noci #gluten-free #vegan

Silvia
Ridurre il consumo di glutine non significa rinunciare alla pasta, le farine di legumi offrono una fantastica alternativa,…
Zuppa di cime di rapa e fagioli borlotti
Pubblicato inAutunno, Inverno, Minestre, vellutate & zuppe, Primi, Verde

Zuppa di cime di rapa e fagioli borlotti

Silvia
Anche se il sole splende, l’inverno non è ancora terminato, abbiamo bisogno di cibi caldi e confortati, di…

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Benvenuto sul mio blog!

Ciao, mi chiamo Silvia sono una Naturopata specializzata in alimentazione naturale, esperta di Ayurveda e insegnante Yoga.

Prima di tutto, però, sono una grande appassionata di cibo e cucina.

Il mio percorso mi ha portato a comprendere che poche cose come l’alimentazione possono influenzare la nostra salute e il nostro benessere. In questo blog ti parlo di una cucina più sana e naturale con ingredienti freschi e biologici e di uno stile di vita più vicino alla natura. Se vuoi conoscere meglio la mia storia, continua a leggere qui

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