Tagliatelle integrali risottate con zafferano e funghi shiitake
Tagliatelle integrali risottate con zafferano e funghi shiitale, un piatto raffinato ed elegante realizzato con tre ingredienti base…
Category: Primi
Vellutata di carote con zenzero, kefir e ceci speziati
Buona, sana e detox è la vellutata di carote con zenzero, kefir e ceci speziati, il piatto che…
Gnocchi di ricotta e teff con salsa di piselli al basilico e kefir, gluten-free, a basso IG
Gli gnocchi di ricotta e teff con salsa di piselli al basilico e kefir sono un primo piatto…
Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata
Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata, una ricetta ideale per le cene di primavera, leggera…
Vellutata di sedano rapa e verza alla salvia #vegan #glutenfree #senzalatte #light
La vellutata di sedano rapa e verza alla salvia ha poche calorie e molti nutrienti, é leggera e…
Risotto semi-integrale con zucca e melograno #vegan #glutenfree
Risotto semi-integrale zucca e melagranata, un piatto elegante e gustoso, ma anche sano e naturale a base di…
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino #vegan #glutenfree #senzalatte
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino, bastano solo 30 minuti per preparare questo piatto buonissimo…
Pasta di lenticchie gialle con porri e noci #gluten-free #vegan
Ridurre il consumo di glutine non significa rinunciare alla pasta, le farine di legumi offrono una fantastica alternativa,…
Zuppa di cime di rapa e fagioli borlotti
Anche se il sole splende, l’inverno non è ancora terminato, abbiamo bisogno di cibi caldi e confortati, di…
Zuppa ayurvedica di zucca, lenticchie rosse e patate con curcuma e spezie + i 6 sapori in Ayurveda
L’autunno è senza dubbio la stagione delle zuppe: morbide, corpose e corroboranti, questi piatti ci gratificano e ci…
Funghi Portobello ripieni di sorgo alle verdure, #vegan #gluten-free
Ho tantissime amiche, conoscenti, clienti che, sulla spinta di questa nuova (e benvenuta) ventata di salutismo, acquistano le…