Nidi di patate con crema di verdure colorate e uova di quaglia su prato fiorito di tarassaco
La primavera è un’esplosione di colori da portare in tavola per rallegrare il pranzo di Pasqua. Nidi di…
Categoria: Primavera
Orecchiette al pesto di rucola e mandorle su letto di catalogna e pomodorini
Una ricetta mediterranea con eccellenze del territorio un grano antico e tanta verdura di primavera, le orecchiette di…
L’acqua alle rose di Leonardo da Vinci, bevanda estiva naturale al100%
Un bevanda 100% naturale, dissetante e rinfrescante, perfetta da servire nelle calde giornate estive: è l’Acquarosa, un infuso…
Cheesecake monoporzione alle fragole, senza zucchero, light
Un dolce delizioso e privo di sensi di colpa, non contiene zucchero ed è a basso tenore calorico.…
Farinata di fave (o favetta rivisitata) con cipollotto, #vegan #glutenfree
La farinata di fave, conosciuta un tempo anche come favetta, è un piatto da riscoprire per il suo…
Vignarola, antica ricetta laziale (rivisitata)
La Vignarola è una antica ricetta laziale a base di verdure e legumi primaverili, con una semplice rivisitazione…
Timballo di riso e carciofi alla ligure, #gluten-free
Il timballo di riso e carciofi è una ricetta tradizionale ligure da riscoprire perchè può diventare un leggero…
Riso nero al limone con lenticchie gialle, pomodori secchi e anacardi, #gluten-free #vegan
Il riso nero al limone con lenticchie gialle, pomodori secchi e anacardi è un piatto senza glutine e…
Plum cake al limone e cocco, senza glutine, burro, zucchero
Plum cake al limone e cocco una ricetta completamente vegetale senza glutine, zucchero . Un dolce fresco, leggero,…
Insalata di riso Venere, avocado, asparagi e briciole di feta, ricetta gluten-free
L’insalata di riso è un classico dell’estate, meglio optare però per versioni alternative e più salutari ricche di…
Gnocchi di ricotta e teff con salsa di piselli al basilico e kefir, gluten-free, a basso IG
Gli gnocchi di ricotta e teff con salsa di piselli al basilico e kefir sono un primo piatto…