Zuppa di cime di rapa e fagioli borlotti

by Silvia // febbraio 22, 2019 // No Comments

Anche se il sole splende, l’inverno non è ancora terminato, abbiamo bisogno di cibi caldi e confortati, di incrementare il consumo di verdure che aiutino a sostenere il funzionamento del sistema immunitario come le Brassicacee. La zuppa di cime di... Continue reading →

Estratto aperitivo e depurativo di kiwi, finocchio e mela verde,

by Silvia // gennaio 28, 2019 // 2 Comments

L’estratto aperitivo e depurativo di kiwi, finocchio e mela verde è perfetto per la depurazione di fine inverno, ha una benefica azione sull’apparato digerente ed è ricco di vitamina C e antiossidanti. Da consumare a colazione o come aperitivo super... Continue reading →

Wok di tempeh e broccoli in salsa teriyaki

by Silvia // novembre 30, 2018 // 1 Comment

Conoscete il tempeh? Sì, è uno di quei cibi con i nomi strani come suo cugino il tofu (ormai di uso comune), oppure il seitan o ancora il mopur, ma devo ammettere che a me piace molto di più di... Continue reading →

Zuppa ayurvedica di zucca, lenticchie rosse e patate con curcuma e spezie + i 6 sapori in Ayurveda

by Silvia // ottobre 31, 2018 // 1 Comment

L’autunno è senza dubbio la stagione delle zuppe: morbide, corpose e corroboranti, questi piatti ci gratificano e ci riscaldano. Quella che vi propongo oggi ha, però, anche una marcia in più, si tratta di una zuppa di ispirazione ayurvedica. Per... Continue reading →

Acqua detox al mirtillo, limone e lavanda e cosa bere per reidratarsi in estate.

by Silvia // agosto 16, 2018 // 2 Comments

L’acqua detox al mirtillo, limone e lavanda è una bevanda ideale per l’estate, è rinfrescante, gradevole, non contiene zuccheri ed è arricchita da tracce di sali minerali e vitamine rilasciate dai frutti aromatizzanti. Sono in partenza per una vacanza nel... Continue reading →

Vermicelli di riso con verdure, soia edamame e zenzero #glutenfree

by Silvia // marzo 27, 2018 // 1 Comment

Verdure croccanti, legumi e la leggera consistenza degli spaghetti di riso. Un piatto vegetariano e gluten-free che incontrerà l’entusiasmo di tutti quelli che amano la cucina etnica, ma anche i piatti sani e ricchi di verdure di stagione. E no,... Continue reading →

Tisana detox con foglie di carciofo, limone e zenzero

by Silvia // febbraio 27, 2018 // 5 Comments

La tisana detox con foglie di carciofo, limone e zenzero è efficacissima per la depurazione di primavera dell’organismo, si prepara in un attimo e può essere realizzata con gli scarti della cucina: le foglie dei carciofi, la scorza di limone... Continue reading →

Estratto di spinaci e mela verde con sedano e zenzero

by Silvia // gennaio 23, 2018 // 1 Comment

L’estratto di spinaci, mela verde, sedano e zenzero è un succo detox ideale per iniziare la giornata facendo il pieno di nutrienti ed idratando il nostro corpo con gusto Avete iniziato la dieta detox? Nelle diete disintossicanti è necessario bere... Continue reading →

Verdure alla curcuma indian style con cupole di riso basmati integrale aromatico, ricetta detox

by Silvia // gennaio 16, 2018 // 2 Comments

Le verdure alla curcuma con cupole di riso basmati integrale aromatico sono una sfiziosa ricetta di ispirazione indiana e ayurvedica per chi vuole seguire un regime detox mangiando piatti sani e gustosi. Archiviate ormai da un po’ le feste,... Continue reading →

Vellutata di carote e lenticchie rosse al profumo di alloro e arancia

by Silvia // maggio 4, 2017 // No Comments

Che Maggio è mai questo? Qui al nord sembra più un Novembre, neve in montagna (che ormai neanche a Novembre viene più) pioggia in città e freddo ovunque. Io ho riacceso il camino e il piumone non ha mai lasciato... Continue reading →

Centrifugato detox di mela, carota, limone e zenzero

by Silvia // marzo 30, 2017 // No Comments

Oggi voglio proporvi un centrifugato detox che sto bevendo a colazione da alcune settimane e del quale ormai non posso praticamente più fare a meno. Lo trovo assolutamente delizioso e ho la netta sensazione di farmi del bene nel momento in cui lo... Continue reading →