Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata

by Silvia // 31 Marzo, 2020 // No Comments

Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata, una ricetta ideale per le cene di primavera, leggera e saziante e con ottimo effetto diuretico per favorire depurazione e drenaggio così importanti in questa stagione. Costretti in casa tutto il... Continue reading →

Golden milk ayurvedico, la ricetta originale ayurvedica del latte d’oro

by Silvia // 3 Marzo, 2020 // 2 Comments

Il golden milk ayurvedico è una bevanda molto gradevole che aiuta ad aumentare le difese immunitarie, ha proprietà anti-virali e anti-batteriche, depura il fegato, riduce l’infiammazione generale e molto di più. I risultati migliori si ottengo rispettando la ricetta originale... Continue reading →

Buddha bowl di broccoli, ceci neri, carciofi crudi e riso selvaggio con dressing di tahin #vegan #gluten-free #senzalatte

by Silvia // 27 Febbraio, 2020 // No Comments

Mangiare sano e depurare l’organismo sono il primo passo per mantenere le difese immunitarie alte ed attive. La Buddha Bowl con broccoli, ceci neri, carciofi, riso selvaggio e noci è un gustoso e completo piatto unico che ci garantisce vitamine,... Continue reading →

Vellutata di sedano rapa e verza alla salvia #vegan #glutenfree #senzalatte #light

by Silvia // 16 Gennaio, 2020 // No Comments

La vellutata di sedano rapa e verza alla salvia ha poche calorie e molti nutrienti, é leggera e svolge una azione detox, ecco perchè è il piatto ideale di Gennaio mese in cui dobbiamo depurarci e magari perdere anche qualche... Continue reading →

Estratto di melograno, cavolo rosso e carota nera, un succo vivo antiossidante e antinvecchiamento

by Silvia // 11 Novembre, 2019 // 1 Comment

Dal caratteristico colore viola grazie alla presenza di antociani, l’estratto di melograno, cavolo rosso e carota nera ha potere antiossidante e anti invecchiamento dei tessuti e aiuta a proteggere la circolazione capillare, potremmo definirlo un vero e proprio elisir di... Continue reading →

Zuppa di cime di rapa e fagioli borlotti

by Silvia // 22 Febbraio, 2019 // No Comments

Anche se il sole splende, l’inverno non è ancora terminato, abbiamo bisogno di cibi caldi e confortati, di incrementare il consumo di verdure che aiutino a sostenere il funzionamento del sistema immunitario come le Brassicacee. La zuppa di cime di... Continue reading →

Estratto aperitivo e depurativo di kiwi, finocchio e mela verde,

by Silvia // 28 Gennaio, 2019 // 2 Comments

L’estratto aperitivo e depurativo di kiwi, finocchio e mela verde è perfetto per la depurazione di fine inverno, ha una benefica azione sull’apparato digerente ed è ricco di vitamina C e antiossidanti. Da consumare a colazione o come aperitivo super... Continue reading →

Wok di tempeh e broccoli in salsa teriyaki

by Silvia // 30 Novembre, 2018 // 1 Comment

Conoscete il tempeh? Sì, è uno di quei cibi con i nomi strani come suo cugino il tofu (ormai di uso comune), oppure il seitan o ancora il mopur, ma devo ammettere che a me piace molto di più di... Continue reading →

Zuppa ayurvedica di zucca, lenticchie rosse e patate con curcuma e spezie + i 6 sapori in Ayurveda

by Silvia // 31 Ottobre, 2018 // 1 Comment

L’autunno è senza dubbio la stagione delle zuppe: morbide, corpose e corroboranti, questi piatti ci gratificano e ci riscaldano. Quella che vi propongo oggi ha, però, anche una marcia in più, si tratta di una zuppa di ispirazione ayurvedica. Per... Continue reading →

Acqua detox al mirtillo, limone e lavanda e cosa bere per reidratarsi in estate.

by Silvia // 16 Agosto, 2018 // 2 Comments

L’acqua detox al mirtillo, limone e lavanda è una bevanda ideale per l’estate, è rinfrescante, gradevole, non contiene zuccheri ed è arricchita da tracce di sali minerali e vitamine rilasciate dai frutti aromatizzanti. Sono in partenza per una vacanza nel... Continue reading →

Vermicelli di riso con verdure, soia edamame e zenzero #glutenfree

by Silvia // 27 Marzo, 2018 // 1 Comment

Verdure croccanti, legumi e la leggera consistenza degli spaghetti di riso. Un piatto vegetariano e gluten-free che incontrerà l’entusiasmo di tutti quelli che amano la cucina etnica, ma anche i piatti sani e ricchi di verdure di stagione. E no,... Continue reading →